THINAI PONGAL | Pongal special | Foxtail millet recipes | Healthy recipes

THINAI PONGAL | Pongal special | Foxtail millet recipes | Healthy recipes

தினை பொங்கல் | தினை சக்கரை பொங்கல்

varagu arisi வெண்பொங்கல் kodo millet pongal
வரகு அரிசி வெண் பொங்கல் link

https://youtu.be/H5_Z0NPWJaw

Ingredients

▪️Foxtail millet / தினை 1 cup
▪️Moong dal / பாசி பருப்பு 1/2 cup
▪️Water / தண்ணீர் to wash millet and dal
▪️Cardamom / ஏலக்காய் 2
▪️Water / தண்ணீர் 3 cups plus
▪️Salt / உப்பு 1/4 tsp

To melt jaggery

▪️Water / தண்ணீர் 1/4 cup
▪️Jaggery / வெல்லம் 1 cup or 3/4 cup

To temper

▪️Ghee / நெய் 2 tsp plus
▪️Cashew / முந்திரி few
▪️Dry grapes / உலர் திராட்சை few
▪️Coconut / தேங்காய் few chopped

#THINAIPONGAL #pongalspecial #Foxtailmilletrecipes #Healthyrecipes
#தினை #தினைபொங்கல் #சக்கரைபொங்கல்