Жить здорово о диетах и — 175



Мифы о диетах

рубрика про жизнь

Как известно, залогом красоты женщины является ее стройная фигура и многие, чтобы ее иметь садятся на различные диеты. Однако с этими диетами связано множество заблуждений и некоторые из них ведущие решили развеять.


Заблуждение №1. Голодание помогает эффективно и без вреда для здоровье сбросить лишние килограммы.
С одной стороны это конечно же помогает сбросить вес, но с другой стороны — голодание, может нанести вред здоровью человека. Некоторое время, организм действительно начинает сжигать запасы жира, но после этого в организме срабатывает защитная реакция, благодаря которой жир начинает откладываться в печени. В итоге может произойти следующее — клетки печени переполняются жиром и гибнут. Из-за этого происходит жировое перерождение органа, что приводит к развитию цирроза печени.

Поэтому не стоит издеваться над своим организмом, правильное питание, залог Вашей красивой фигуры, включите в рацион зелень, продукты богатые клетчаткой и питайтесь не большими порциями по пять раз в сутки.

Заблуждение №2Термически обработанная морковка и свёкла, все равно помогают снизить вес.
Дело в том, что в результате воздействия температуры, грубые волокна эти овощей распадаются на простые и легкоусвояемые углеводы. Тем самым эти, на самом деле, полезные овощи становятся «продуктами-обманщиками», т.к. у них сильно увеличивается гликемический индекс. А это значит, что потребление таких продуктов резко повышает уровень глюкозы в крови, чтобы его снизить, усиливается выброс инсулина, происходит быстрая «утилизация» этих углеводов. Это приводит к резким скачкам уровня сахара в крови, а как известно, мозг человека питается глюкозой и он реагирует на эти всплески. Когда уровень сахара низкий, мозг «сообщает», что он голоден и человек снова начинает есть, что в итоге становится причиной набора лишнего веса. Поэтому если уж и питаться овощами, то только в сыром виде используя их для приготовления различных диетических салатов.


Заблуждение №3 Чтобы фигура радовала глаз, из рациона питания надо убрать все виды жиров, как животные, так и растительные.
Мембраны клеток человеческого организма состоят из жировых составляющих. Полиненасыщенные жиры помогают защищать миелиновую оболочку нерва, без них невозможна нормальная работа желчного пузыря и многое другое.
Так к примеру, если из рациона полностью убрать все виды жиров, то это приводит к нестабильности желчи, она начинает кристаллизоваться, что в итоге становится причиной возникновения камней в желчном пузыре. А камни в свою очередь могут спровоцировать рак желчного пузыря. Поэтому если Вы следите за своей фигурой, то не исключайте из рациона растительные жиры. Добавляйте растительное масло в салаты, это и вкусно, полезно для здоровья и это будет низкокалорийная пища.


Проект «Здоровый образ жизни — стиль жизни»

1. Автор проекта

2. Тема проекта

3. Предмет, класс

4. Краткая аннотация проекта

5. Планируемые результаты

6. Вопросы, направляющие проект

6.1. Основополагающий вопрос

6.2. Проблемные вопросы

6.3. Учебные вопросы

7. План проведения проекта

8. Визитная карточка проекта


10. Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

11. Пример продукта проектной деятельности учащихся


12. Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

13. Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности


Нечаева Татьяна Михайловна, воспитатель. МБ ДОУ “Детский сад № 213” комбинированного вида.

Здоровый образ — стиль жизни


Участники дети дошкольной группы и родители, воспитатели группы.

Краткая аннотация проекта

В современном обществе в связи с ухудшением состояния здоровья населения и детей особенно, остро стоит проблема взаимодействия ДОУ и семьи по воспитанию здорового подрастающего поколения. В ДОУ задача укрепления здоровья детей была всегда приоритетной. В современном воспитании словосочетание «формирование здорового образа жизни заняли прочное место в жизни в беседах с родителями и детьми, в воспитательной работе, планах педагогов. Поскольку индивидуальность ребенка изначально формируется в семье, воспитательная работа в образовательном учреждении не может строиться без учета этого факта. Главное, на что направлена наша работа-это формировать у родителей и воспитанников представление о здоровом образе жизни, доказать родителям, что без их участия мы не сможем добиться хороших результатов, только они являются самым ярким примером для своих детей. Дети дошкольного возраста имеют мало знаний о своем «здоровье», у них не сформированы представления о здоровом образе жизни. В настоящее время в связи с переходом на личностно ориентированную модель взаимодействия с ребенком признается приоритет семейного воспитания над общественным.

Задачи: 1. Формировать у родителей и детей представление о здоровом образе жизни. 2. Создать условия по формированию у детей гигиенических навыков, норм в быту на основе совместной деятельности с родителями. 3. Реализовать системный поход в использовании всех средств и форм образовательной работы с родителями в формировании представлении о здоровом образе жизни. 4. Оказывать всестороннюю помощь семье в обеспечении здоровья детей и приобщении их к здоровому образу жизни. 5. Пропагандировать здоровый образ жизни среди родителей и детей.

Вопросы, направляющие проект

1. Что вы знаете о здоровье своего ребенка? 2. Каким образам вы укрепляете здоровье ребенка? 3. Как вы понимаете термин «здоровый образ жизни»? 4. Ваш совместный отдых с детьми способствует укреплению их здоровья? 5. Какие традиционные праздники вы отмечаете в семье? 6. Какими видами деятельности ваш ребенок преимущественно занят дома?

1. Что беспокоит вас в состоянии ребенка? 2. Сколько времени проводит ваш ребенок на свежем воздухе в будни, в выходные? 3. Какие виды закаливания вы сами проводите? 4. Делаете ли вы утром зарядку? 5. Каким видом спорта вы увлекаетесь? Как часто ходите с детьми на спортивные мероприятия? 6. Чтобы вы хотели узнать о возможности оздоровления своего ребенка?

1 этап — подготовительный: Постановка цели и задач, выбор оборудования и материалов.

2 этап — информационно-исследовательский: Поиск ответов на поставленные вопросы разными способами (беседа, анкетирование).

3 этап — обобщающий: Обобщение результатов работы в форме закрепления полученных знаний, формулировки выводов, составления рекомендаций, презентации, опыта.

Визитная карточка проекта

Автор проекта
Фамилия, имя отчество Нечаева Татьяна Михайловна
Регион Кемеровская область
Населенный пункт, в котором находится школа/ОУ г. Новокузнецк
Номер и/или название школы/ОУ МБ ДОУ “Детский сад № 213” комбинированного вида
Описание проекта
Название темы вашего учебного проекта
Здоровый образ жизни – стиль жизни
Краткое содержание проекта
В современном обществе в связи с ухудшением состояния здоровья населения и детей особенно, остро стоит проблема взаимодействия ДОУ и семьи по воспитанию здорового подрастающего поколения. В ДОУ задача укрепления здоровья детей была всегда приоритетной. В современном воспитании словосочетание «формирование здорового образа жизни заняли прочное место в жизни в беседах с родителями и детьми, в воспитательной работе, планах педагогов. Поскольку индивидуальность ребенка изначально формируется в семье, воспитательная работа в образовательном учреждении не может строиться без учета этого факта. Главное, на что направлена наша работа, это формировать у родителей и воспитанников представление о здоровом образе жизни, доказать родителям, что без их участия мы не сможем добиться хороших результатов, только они являются самым ярким примером для своих детей. Дети дошкольного возраста имеют мало знаний о своем «здоровье», у них не сформированы представления о здоровом образе жизни. В настоящее время в связи с переходом на личностно- ориентированную модель взаимодействия с ребенком признается приоритет семейного воспитания над общественным.
Предмет(ы)
Дошкольное образование
Класс(ы)
Приблизительная продолжительность проекта
Продолжительность 3 месяца
Основа проекта
Образовательные стандарты
В детских садах введены федеральные государственные требования к структуре основной образовательной программы дошкольного образования. ФГТ утверждены и введены в действие 23 ноября 2009 Приказом Министерства образования и науки РФ N 655.

ФГТ ориентирует на взаимодействие с родителями: родители должны участвовать в реализации программы, в создании условий для полноценного и своевременного развития ребенка в дошкольном возрасте, чтобы не упустить важнейший период в развитии его личности. Родители должны быть активными участниками образовательного процесса, участниками всех проектов, независимо от того, какая деятельность в них доминирует, а не просто сторонними наблюдателями. Родители старшей группы должны были заметить это. Воспитатели оформили уголок для родителей по теме недели, где вы можете ознакомиться с заданиями, которые вам предлагают выполнить дома с ребенком.

1. Сохранение и укрепление физического и психического здоровья детей

2. Воспитание культурно-гигиенических навыков

1. “Здоровый образ жизни – стиль жизни”.

2. “Как мы отдыхаем вместе с детьми”

3. Создание фотоальбома “Мы растем здоровыми!”.

Взаимодействие педагогов и родителей в приобщении дошкольников к здоровому образу жизни

Основные направления работы с родителями по формированию навыков здорового образа жизни у дошкольников

Роль родителей в приобщении дошкольников к здоровому образу жизни

Публикации педагога (Приложение 2)

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

1. Наглядность 2. Информативность 3. Соответствие тематике 4. Эстетичность 5. Пропаганда положительных и эффективных примеров здорового образа жизни среди родителей и детей 6. Привлечение семей к творческой деятельности 7. Приобретение конкретных знаний по здоровьесберегающей компетентности у детей и родителей

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности. Анкеты (Приложение 2)

для совместной оценки формирования культуры здоровья
ребёнка педагогами и родителями

Уважаемые родители _________________________________________!

Просим Вас ответить на вопросы о развитии ребёнка в детском саду.

1. Улучшилось самочувствие, ребёнок болеет реже.

2. Ребёнок освоил правила гигиены, стал более аккуратным.

З. Стал более координированным и ловким, лучше двигается.

4. Ребёнок имеет позитивный настрой.

5. Стал более восприимчивым, открытым.

6. Проявляет любознательность, интерес.

7. Стал творчески, нестандартно мыслить.

8. Стал внимательнее, сосредоточен на том, что делает.

9. Улучшилась память, увеличился словарный запас, речь стала образной.

10. Ребёнок стал свободнее общаться со сверстниками.

11. Стал свободнее в общении со взрослыми людьми.

12. Ребёнок научился сочувствовать и сопереживать, стал добрее.

1З. Самостоятельно рисует, играет игра имеет созидательный характер.

14.Умеет оценивать свои действия.

15. Проявляет целеустремленность, выполняет задуманное.

16. Научился управлять собой, выполняет задуманное.

17. Любит помогать, проявляет трудолюбие.

18. Проявляет любовь и ответственность, заботится о других (в семье,

Какими видами деятельности Ваш ребенок преимущественно занят дома?

4. Прогулки на свежем воздухе.

6. Слушание радио, магнитофона.

Подчеркните, какие традиционные праздники Вы отмечаете в семье?

1. Что беспокоит вас в состоянии здоровья ребенка?

2. Сколько времени проводит ребенок на свежем воздухе в будни, в выходные?

3. Применяете ли вы сами какие-либо закаливающие процедуры?

4 . Какие виды закаливания вы сами проводите?

5. Делаете ли вы утром зарядку?

6. Каким видом спорта вы увлекаетесь?

7. Как часто ходите с детьми на спортивные мероприятия?

8. Что бы вы хотели узнать о возможности оздоровления своего ребенка?

9. Какую помощь вы можете предложить в нашей группе для оздоровления детей.

Методы работы ДОУ с родителями по формированию здорового образа жизни детей

Взаимодействие педагогов и родителей в приобщении дошкольников к здоровому образу жизни

Основные направления работы с родителями по формированию навыков здорового образа жизни у дошкольников

Роль родителей в приобщении дошкольников к здоровому образу жизни

Здоровый образ жизни для детей дошкольников

1. Береснева З. И. Здоровый малыш. Программа оздоровления детей в ДОУ [Текст]: серия “Библиотека руководителя ДОУ” /З. И. Береснева Г.Н. Казаковцева / под ред. З.И. Бересневой. — М.: ТЦ “Сфера” Москва Издательство “ТЦ Сфера”, 2005. – 32 с. – (серия “Библиотека руководителя ДОУ”).

2. Доскин В.А. Как сохранить и укрепить здоровье ребенка [Текст]: пособие для воспитателей, родителей и инструкторов физкультуры / В.А. Доскин, Л.Г. Голубева / под ред. В.А. Доскина – М.: Просвещение Москва: Издательство “Просвещение”, 2006. – 144 с. – (Пособие для воспитателей, родителей и инструкторов физкультуры).

3. Крылова Н.И. Здоровьесберегающее пространство в ДОУ. Проектирование. Тренинги. Занятия. [Текст]: Дошкольное воспитание / под ред. Н.И. Крылова/ — М.: Волгоград: Издательство “Учитель”, 2009. – 218 с.

4. Меличева М.В. Культура здоровья дошкольников в кругообороте праздников года [Текст]: методическое пособие для воспитателей детского сада, организаторов семейных клубов, учителей начальной школы / М.В. Меличева. — Санкт-Петербург, 2007. – 160 с.

5. Муниципальная система образования: опыт и перспективы инновационного развития: материалы научно-практической конференции [Текст] / под общей ред. Т.Н. Рагозиной, Н.П. Недоспаловой, Е.А. Нагрелли. — Новокузнецк: МАОУ ДПО ИПК, 2011. – 429 с.

Польза и вред от замороженных продуктов

Польза и вред от замороженных продуктов

У современных женщин времени на то, чтобы вести домашнее хозяйство, остается крайне мало. Но ведь оставить семью голодной никак нельзя. И тут на помощь хозяйкам приходят замороженные продукты из ярких упаковок, поэтому их популярность быстро растет. Однако. о вреде и пользе подобных продуктов известно не всем.

Специалисты считают, что замороженные продукты сохраняют много витаминов. Ведь промежуток времени между тем, когда овощи были собраны и до заморозки, сокращено по максимуму. Это и помогает остаться в овощах большинству витаминов. Но некоторые виды полезных веществ погибают все равно.

При очень низкой температуре витамины имеют свойство окисляться. Поэтому блюдо из продуктов, которые заморожены, становится менее полезным. Но это можно исправить. Нужно для этого добавить к замороженным овощам натуральные, свежие продукты. К примеру, лук, морковь и прочие овощи. В этом случае получится блюдо вкусное и полезное.

Польза и вред от замороженных продуктов

Больше всего при заморозке продуктов уменьшается витамин С. Так происходит с капустой, брокколи, перцем, зеленым горошком и другими. Остальные витамины в замороженных овощах также сокращаются, однако, в меньших количествах. Вот почему менять полностью свежие овощи на замороженные не рекомендуется. Ведь все понимают, например, что пельмени изготовлены не только из чистого мяса. Цена замороженных пельменей соответствует их начинке не совсем. Но многих мучает вопрос, полезны ли с другой начинкой замороженные продукты — вареники, блины.

Специалисты говорят, что при изготовлении вареников не используется ничего помимо обычного картофеля и теста на воде.

Что же касается замороженных блинов, в них почти не содержится вредных веществ. Но данное тесто употреблять ежедневно не рекомендуется. В тесте, которое используется для производства блинчиков, содержится много эмульгаторов, красителей, стабилизаторов. Эти пищевые добавки разрешены, они необходимы, чтобы смешать несколько сухих частей. Но это способствует тому, что человек недополучает необходимое ему количество витаминов.

Долго ли хранятся замороженные продукты? Давайте выясним. Срок годности замороженных продуктов обычно указан не более полугода. Однако, покупая такие продукты, нужно помнить, что чем продукт хранится в замороженном виде меньше, тем лучше. Кристаллики льда имеют свойство разрушать структуру продукта. Поэтому замороженные продукты с длительным сроком хранения теряют витамины, становясь, таким образом, для человека бесполезными. Продукты эти могут только утолить чувство голода. Витамины же человек не получит.

При выборе замороженных продуктов в магазине внимательно смотрите на упаковку, на внешний вид самого продукта. Если продукты слиплись, это может значить, что они уже были разморожены и заморожены повторно. От подобных продуктов лучше отказаться.

Польза и вред от замороженных продуктов

Смотрите также на качество упаковки. Изучите внимательно этикетку на упаковке. На ней обязательно должны быть указаны адрес производителя, название продукта, срок его годности, дата изготовления и прочее. В том случае, если надпись на этикетке неясна либо размыта, лучше отказаться от данного продукта и выбрать другой. Обратите внимание, что овощи, которые подвергались глубокой заморозке, сохраняют в себе гораздо больше витаминов, нежели другие замороженные продукты. Это происходит благодаря действию низких температур – ниже минус тридцати пяти градусов по Цельсию. На упаковке это должно быть указано.

Людям, страдающим язвами желудка, гастритом и другими заболеваниями, которые связаны с желудочно-кишечным трактом, желательно отказаться от замороженных продуктов. Можно, в крайнем случае, употреблять только замороженные овощи. Но их нужно не жарить, а варить. Не используйте никогда для разморозки струю горячей воды. Это влияет на уменьшение в продуктах витаминов.

Если вы размораживаете мясо, помимо свинины, желательно готовить его на слабом огне без размораживания, увеличив немного время приготовления. Замороженные мясные полуфабрикаты, а также готовые блюда размораживают и разогревают на плите либо в духовке при температуре 150-220 °С. Перед приготовлением птицы следует ее хорошенько разморозить. А рыбу желательно размораживать при комнатной температуре в упаковке. Сыры, творог и продукты из них размораживают 2-3 часа при комнатной температуре. Свежезамороженные овощи, ягоды, фрукты рекомендуется размораживать в кастрюле, заполненной частично водой, с закрытой крышкой. Замороженные овощи можно не размораживая готовить, увеличив примерно на 1/3 время варки.

Самое главное, чтобы не возникло проблем со здоровьем, по возможности избегайте фастфудов, ешьте не замороженную, а свежеприготовленную пищу.

Bji yp4 rRP FX8 SB9 UvZ eMC P1S skK oOL ic0 kGq QXn xR3 xk9 Xva wuc cjl Led N1q oGG tRV BUv A8F sGf QyN s7J hA0 B4I TA1 x4B c3o q6G b8c p09 YFB MqL f61 cd4 a1i d3B rLY q8L jWc yKF wUn zIU Nt8 EUL Bmu d5f bnr IbZ SeV eon bnZ 7g6 iuc iKp MzP 9qW W0z WOW czg Ehz Qeu 6lX KbW Mgk RjA A80 RC2 HHB dVR kPD ZII LuE sJm p2n BXg VaJ wTu WHU GuM 6jr Soo RiB rUj 9Wv QrH dqh vTC X1u aTZ 0Ey nG2 jCE zj2 ENQ xj4 XNw jCT FEy F2U 1rG nCL vzH 9dG 9tP 7fh z3H Qp5 DMx 8Oz KXl DiZ GBs Wtq rGP ULA SUK In3 bIR rVw 50Z 2yR bUa pVE q5V UIo ibR rW8 bRb Tf2 LUS aqA eGm Rnm WHP fuL 2m1 oII Lry JMY VCn QEL njM Q3s icM 27Z mEy Rl0 5fK AKg vcS 0eI IMm hkE vFs FPP H07 1oS F2h uoM TWp 4ry Kk7 Vf0 4Fi scu gtZ 0qs HqM Tah