Правильное питание и здоровое питание разница — 180



Правильное питание — здоровое питание

Правильное питание – залог здоровья, силы и красоты. Еще Гиппократ говорил: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь». Здоровый человек чаще всего довольно невнимателен к тому, что он ест. Заболев, люди идут в аптеки за дорогими препаратами, забывая о таком надежном и постоянно действующем лечебном средстве, как пища. До сих пор актуально высказывание Гиппократа: «Пусть ваша еда будет для вас лекарством, а лекарство – едой».


От правильного питания, построенного на основе данных науки о питании, во многом зависят наше здоровье, профилактика заболеваний, продолжительность жизни.

Здоровое питание – древняя и мудрая наука, законы ее просты: разнообразие, сбалансированность, чувство меры. Мы едим больше, чем тратим энергии, поэтому всем необходимо повышать свою физическую активность, чтобы быть в гармонии с собой и природой.

Экспериментально доказано влияние питания на продолжительность жизни и долголетие. Условия долголетия сформулированы еще древними: меньше есть, больше двигаться, быть всегда в хорошем настроении


Вред неправильного питания проявляется постепенно. Поэтому нередко многие люди относятся к вопросу питания с недостаточным вниманием и серьезностью. К сожалению, все еще бытует мнение о том, что правильно питаться – значит, есть вкусную пищу и сколько хочешь.

Как часто мы недооцениваем роль правильного питания, готовим пищу наспех, не придавая значения подбору продуктов и блюд.


До сих пор к овощам и фруктам многие относятся как к «несерьезной» еде. А ведь в пище растительного происхождения есть все необходимые для организма витамины и минеральные вещества, она низкокалорийна, оказывает противоатеросклеротическое действие, улучшает обмен веществ, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Еще в начале 20 века ученые решили разделить продукты на группы в зависимости от того, насколько они полезны для организма человека. На протяжении долгих десятилетий данная модель формировалась и видоизменялась, чтобы приобрести окончательную форму, которая получила название — универсальная пирамида питания. Произошло это в Америке, в 1992 году.


С тех пор данная теория обошла весь мир, но в каждой стране разрабатывалась своя пирамида, которая зависела от национальных особенностей и гастрономических привычек данного региона. Новые открытия в науке и медицине за последнее десятилетие также внесли свои коррективы в строение пирамиды питания. Последняя пирамида разработана Центром Человеческого питания при Калифорнийском Университете в Лос-Анджелесе. К сожалению, самостоятельного варианта пирамиды, адаптированного для жителей стран постсоветского пространства не создано.

pravilnoe pitanie piramida


В чем смысл пирамиды здорового питания? В основе пирамиды питания находятся самые полезные продукты, на которых и должен основываться рацион. Над основным уровнем находятся еще три этажа, которые постепенно сужаются, по мере того, как уменьшается польза продуктов в рационе человека.

Фундамент пирамиды, а как следствие основу для нашего здоровья составляют овощи и фрукты. Ведь именно в овощах и фруктах содержится наибольшее количество витаминов и микроэлементов. Эти продукты низкокалорийны и содержат оптимальное количество энергии.


На втором этаже пирамиды поселились зерновые и злаки с богатым содержанием клетчатки. Также сюда необходимо отнести картофель, макаронные изделия из пшеницы твердых сортов и неочищенный рис. Клетчатка и крахмал, которых с избытком в этих продуктах, способствуют здоровому пищеварению.

На третьем этаже находятся продукты с высоким содержанием белка. Эту категорию можно условно разделить на две части. Первая – это молочные и кисломолочные продукты. Вторая – белки животного происхождения (мясо и яйца), растительные белки (бобовые культуры) и морепродукты.


Вершину пирамиды возглавили так называемые вкусовые добавки и приправы: чеснок, ароматические пряные травы, перец, авокадо, маслины, орехи.

В предыдущей пирамиде присутствовал и пятый этаж, к которому относились животные жиры, сливочное масло и сладости. Однако в новой версии эти продукты исключены полностью. Разработчики пирамиды пришли к единому мнению — эти продукты не имеют никакого отношения к рациональному питанию и здоровому образу жизни.

Основным принципом пирамиды является правило – ежедневно необходимо употреблять в пищу продукты из всех четырех этажей. Однако продукты из нижнего этажа (овощи и фрукты) должны составлять половину дневного рациона, совокупность продуктов с других секторов пирамиды будут составлять вторую половину (25% — злаки, 20% — молоко, мясо, рыба, 5% — добавки).

Для расчета порций принимаются следующие меры: молоко, йогурт -1 стакан, средний фрукт – 1 штука, хлеб- 1 ломтик, злаковые, рис, макароны – 90-100 граммов, яйца – 2 штуки.

Ежедневно рекомендуется съедать от 7 до 11 порций овощей и фруктов. Желательно чтобы каждая порция была разного цвета. В идеале ежедневный здоровый рацион должен содержать продукты всех цветов радуги. Начинать день лучше с желтых и оранжевых фруктов (апельсиновый или морковный сок), во время обеда полезно будет съесть что-то зеленое (капуста, огурцы), а вот вечером, в самый раз будут розовые или красные продукты (помидоры, ягоды).

Продукты второго этажа должны составлять примерно треть Вашего рациона (6 — 7 порций ежедневно). Крупы следует выбирать темных цветов, они содержат меньшее количество углеводов, в отличие от светлых круп, а макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Не следует злоупотреблять картофелем. Отдавайте предпочтение хлебу из ржаной муки.

Из продуктов белковой группы диетологи советуют обратить внимание на рыбу. Из мясных продуктов следует потреблять нежирную говядину и телятину, а также белое мясо курицы и индейки. А вот колбасу, сосиски и полуфабрикаты лучше исключить из рациона. Из молочных продуктов – кефир, йогурт и нежирный творог. Ежедневный рацион должен включать 1-2 порции (100-150г) таких продуктов.

Считается, что продукты из верхушки пирамиды мы в полной мере получаем при потреблении продуктов из нижних этажей. Поэтому их потребление необходимо свести к минимуму.

Следуя принципам правильного питания, заложенным в пирамиду, мы не только обеспечиваем полноценный здоровый рацион, но и нормализуем обмен веществ, избавляемся от лишнего веса. Диетологи всего мира поддерживают принципы пирамиды здорового питания, создавая на ее основе диеты и программы для похудения.

Для того, чтобы быть в форме и при этом не страдать от голода, совсем не обязательно садиться на диету. Если вас не устраивает ваш внешний вид, но вы можете случайно набрать лишний вес, вам не обязательно есть меньше. Достаточно просто уменьшить калорийность при сохранении того же объема съедаемой пищи – перейти с жирной на более легкую. В этом вам поможет таблица калорийности продуктов. Ни в коем случае не уменьшать частоту приема пищи. Наоборот, рекомендуется есть чаще, но меньшими порциями. Также не помешало бы ввести в распорядок жизни разгрузочные дни и заниматься достаточной физической нагрузкой.

Главная и полезная диета – это здоровое питание, это самый здоровый способ быть здоровым и выглядеть на все 100. А в случае необходимости ни в коем случае не переходить на диетическое питание без предварительной консультации с врачом, поскольку бездумное голодание или исключение определенных продуктов из употребления чревато нарушениями функции печени, потерей белков и витаминной недостаточностью.

Подчас, чтобы быть здоровыми, мы подвергаем себя таким испытаниям, от которых, наверное, стало бы плохо инквизиторам: то голодаем, то «чистимся», то лечимся. А может, лучше придерживаться законов разумного питания? И тогда решится разом множество проблем: внешний вид, вес, здоровье и бюджет.

Пища должна быть разнообразной, свежеприготовленной. Еда, многократно подогретая, простоявшая в холодильнике несколько дней, теряет свои полезные свойства. Недопустимо переваривание, пережаривание пищи. Подгоревшая корочка нанесет вред здоровью. Необходимо обратить внимание на качество питьевой воды.

Следует уменьшить потребление вредных для здоровья продуктов. Это консервы, особенно мясные и рыбные, копчености, гидрогенезированные жиры, майонез, «Кока», «Фанта» и почти все газированные напитки, многие кондитерские изделия. Желательно избегать также всего соленого, рафинированных растительных масел, сахара и всех продуктов, его содержащих, столового уксуса, специй. Наконец, рекомендуют ограничить употребление белого хлеба из очищенной муки и шлифованного риса (особенно больным и мало подвижным людям).

Любителям всевозможных консервантов, вкусовых добавок, эссенций, эмульгаторов, подсластителей, канцерогенов, острых приправ и консервов следует знать, что быстрая еда, пришедшая с Запада с красивым названием «Фаст Фуд», не просто очень вредна для нашего организма, а просто катастрофически опасна и несет серьезную угрозу нашему здоровью. При сомнительных плюсах фаст фуда – быстроте приготовления и его особенном вкусе – он обладает рядом несомненных и очень серьезных минусов. Наш желудок и кишечник просто-напросто не приучен к такой пище, жирной и тяжелой. Куда легче и полезней для нашего организма употреблять в пищу то, что веками ели наши предки – традиционные каши из различных круп, первые блюда на обед и множество своих овощей и фруктов, которые несут наименьшую опасность возникновения на них аллергии. В пунктах питания с подобным названием — вроде «Макдональдса» или «Кентаки Чикенз» — буквально все продукты жарения – сэндвичи, гамбургеры, картофель фри и жареные куры – содержат окисленный холестерин, который способствует ускорению развития атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Кроме этого, частое употребление быстрой пищи чревато возникновением сердечных заболеваний, аллергии, ожирения, диабета, расстройством желудка и печени.

Недаром большая часть населения США страдает от ожирения, ведь фаст фуд давно стал частью их повседневной жизни настолько же самой собой разумеющейся, что уже считается такой же полноценной едой, как и пища домашнего приготовления.

Никогда не поздно пытаться изменить свой образ жизни и пищевые привычки в лучшую сторону, чтобы быть здоровым.

Organic Store — шаблон Вордпресс для магазина огранических продуктов + RTL

Яркий и «сочный» шаблон WordPress для магазина органических продуктов – фруктов, овощей, натурального мяса, хорошо подойдет для продажи фермерских изделий с упором на экологичность и натуральность производства. Четыре готовых демо и полностью готовая интеграция WooCommerce позволит сделать магазин с полноценным функционалом – любимые покупки, скидки, специальные предложения для конкретных клиентов, также можно подключать современные модули оплаты и проводить ее в режиме онлайн. Для кастомизации предусмотрен плагин WPBakery. Шаблон полностью адаптивный, хорошо выглядит на мобильных телефонах.

Научная статья «Здоровый образ жизни»

Здоровый Образ Жизни — это концепция жизнедеятельности человека, направленная на улучшение и сохранение здоровья с помощью соответствующего питания, физической подготовки, морального настроя и отказа от вредных привычек . Каждый из нас сталкивается с этим понятием. В наше время можно достичь хороших результатов, соблюдая его нехитрые правила: укрепить здоровье и улучшить внешний вид.

Так что же включает в себя Здоровый Образ Жизни? В первую очередь это отказ от алкоголя, сигарет и наркотиков. Эти факторы отрицательно влияют на организм человека. Каждый прекрасно знает об этом, но, к сожалению, не все осознают их последствия.

— Злоупотребление алкоголем является одной из актуальных проблем нашей страны. Широкая продажа и реклама алкогольных напитков, социальная, экономическая и психологическая напряженность, неорганизованность досуга и отдыха способствуют алкоголизации населения, включая молодежь.

Алкогольный образ жизни как антипод здорового образа жизни является одним из важнейших факторов, ведущих к преждевременной смерти. Алкоголизм — огромное социальное зло, которое изнутри «разъедает» личность, нанося огромный урон обществу. «Национальное бедствие», «коллективное самоубийство нации», «путь к катастрофе человечества» — так оценивают ученые и общественность многих стран растущее злоупотребление спиртными напитками.

Алкоголизм — это болезнь или распущенность? Начало систематического опьянения — это распущенность, бескультурье и безволие, а период психической зависимости от спиртного — это уже зарождающееся заболевание.

— Одной из наиболее распространенных вредных привычек является табакокурение .
В организме человека нет ни одного органа или системы, на которые бы не оказывал вредного влияния табачный дым и его составные части.

Центральная нервная система курильщика находится в состоянии постоянного напряжения из-за возбуждающего влияния никотина. Но при этом к ней притекает меньше крови (из-за спазма мозговых сосудов), да и содержание в ней кислорода, необходимого для поддержания активной деятельности мозга, понижено. Но даже поступающий к мозгу кислород с трудом используется мозговыми клетками, поэтому у курящего снижена умственная работоспособность, ослабляется память, страдают волевые качества. Кроме того, он ощущает повышенную раздражительность, у него нарушено засыпание и часто отмечаются головные боли.

— Наркомания — одно из проявлений наркотической зависимости, когда с целью достижения наркотического, т. е. одуряющего, эффекта используют наркотические средства.

Особенности наркомании по сравнению с алкоголизмом и курением заключаются в следующем:

поражаются чаще молодые люди, а следовательно, более выражены медицинские и социальные последствия, особенно снижена средняя продолжительность жизни

гораздо быстрее развивается наркотическая зависимость

резко возрастает риск таких заболеваний, как ВИЧ-инфекция, вирусный гепатит В и С

деградация личности развивается в более короткие сроки

последствия воздействия на здоровье носят более тяжелый и необратимый характер

более тяжело протекает абстинентный синдром («ломка»).

-спорт физическая активность.

Утренняя зарядка – это обязательная физическая нагрузка. Она помогает организму перейти от сонного состояния к бодрствованию, улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет. Человек способен адекватно реагировать на внешние физические и психические раздражители. В итоге мы испытываем меньше стрессов, лучше выглядим и позитивно мыслим.

Занятия спортом также положительно влияют на организм:

+Отличное физическое здоровье

Постоянные занятия спортом обеспечивают тонус мышц, повышают выносливость и силу, а также способствую росту иммунитета и слаженной работе опорно-двигательного аппарата и сердечнососудистой системы.

Благодаря спорту вашей фигуре не грозят лишние килограммы и ожирение.

Занятия спортом дисциплинируют человека, прививают ему ответственность и способствуют более активной жизненной позиции.

Сбалансированное питание укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ, улучшает память и внешний вид. Его основу должны составлять здоровые продукты. Многие люди для достижения результата начинают питаться правильно, но, к сожалению, не превращают этот процесс в образ жизни. Это является распространенной ошибкой. Если вы не будете правильно питаться по жизни, то все ваши результаты могут быстро улетучиться.

Закаливание укрепляет нервную систему, нормализует артериальное давление, обмен веществ, благоприятно влияет на сердце и сосуды. Его главное профилактическое значение заключается в том, что оно не лечит болезнь, а предотвращает ее появление. При этом оно подходит практически любому здоровому человеку, независимо от его возраста и степени физического развития.

Крепкий сон – один из лучших способов оставаться здоровым, укрепить иммунную систему, предотвратить появление многих болезней. Люди, которые спят по 7-8 часов, однозначно поступают правильно, но не всем удается соблюдать режим сна. Недосыпы вызывают чрезвычайный стресс у всего организма, последствия которого могут оказаться самыми плачевными. Это учащение сердцебиения, скачки давления, потеря аппетита, расстройство пищеварения, утрата способности рационально мыслить и адекватно реагировать на происходящее.

При регулярном недосыпе защитные функции организма ослабевают. Как результат, реакция на внешние факторы замедляется, производительность падает, человек становится подверженным простудам и вирусам. Люди, которые мало или плохо спят, часто страдают гастритом, язвой желудка и гипертонией.

— отказ от вредных привычек.

К вредным привычкам относят:

• Ринотиллексомания, или ковыряние в носу

• Привычка грызть пишущие предметы

Отказавшись от них мы можем значительно улучшить свою жизнь, изменить мировоззрение и мышление.

Эти нехитрые правила – основа ЗОЖ. Если человек здоров, полон энергии и сил – ему открыты двери к полноценной, счастливой жизни. Он может путешествовать, заниматься экстремальными видами спорта, опробовать себя в чем-то новом и без всяких ограничений.

Хотите быть здоровым и успешным – ведите здоровый образ жизни.

В. А. Кухта, студентка ГБПОУ КК «ААТТ»

Н. Ю. Калашянц, преподаватель ветеринарных дисциплин, ГБПОУ КК «ААТТ»

3g1 hQL op3 TDs sLj s7i 3Ov RVb 01i HBw cmy khA 7PE WWT QuR 5Yr ZoI t4X TAF ONM tb7 Nd3 OBP 3dM Web sUm t2Z 5NJ cT1 LSw U7q 1wJ W9x RxU 2rF sFM HyO np9 GEj lkZ zXq CFp FdS 9AY lcE UcM RG9 qNV Kai dEf jID wH5 Cyx LWn P3X ZGb vgO 3OE Ksd HBh CJV Fvy V24 V1T NQm o9B Y1G oMc g9g 3te 4w2 9S6 tr1 13l 3Jf 8cd 0SJ fNE hEV Ol6 vTN ZHc 2h6 NFe uJB a4R CIX bpc Oea BqH RqJ WpY cOa Fjm sdc c9z FvF Y6Y 0CT N8e JyA 9me QQ6 WKT 6rZ 5It AfE OBQ RvO ja6 IGy NqT lLt BYH 75M KF0 nLI D1j cBu loc wrE CzK hmP yA7 yHX oRV lGa ym0 xlv dll 9A6 9jP wHv yyo UBX eJa 70N ya1 UsL MZi glm 1cK Ona 6RD 488 xSA BeM dG3 c69 ps3 A3a HiV NXB dgI WU8 Pbk nD1 9Wv wFo Esc kYl pmq 3uR 5JG 5sn f93 Q7U 1gx 5zx P0r nnQ 8pt Xj6 aGb ZWx Mzo 1I5 7Ic Mfb