Низкокалорийные блюда диета — 135



Низкокалорийные мясные блюда

Рецепты блюд для низкокалорийной диеты

Спагетти с курицей «Фиеста»

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:
Оливковое масло — ½ ч. ложки
Куриная грудка без кожи – 450 г
Репчатый лук – 100 г
Сладкий перец – 100 г
Томатный соус – 425 г
Вода – 4 стакана
Тонкие спагетти – 225 г
Обезжиренный сыр чеддар – 100 г


Приготовление:

  1. Порежьте лук и сладкий перец.
  2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Положите курицу, лук и перец. Готовьте до тех пор, пока курица не будет больше розовой, а овощи не станут мягкими.
  3. Добавьте воду и томатный соус. Доведите до кипения.
  4. Всыпьте макароны. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до тех пор, пока спагетти не станут мягкими – около 25 минут.
  5. Потрите сыр и посыпьте им блюдо.

Количество порций: 6
Состав 1 порции: калорийность – 290 калорий, жиров – 2 г, холестерина – 44 мг, натрия – 899 мг, углеводов – 38 г, белков – 23 г.

Лопатка индейки в апельсиновой глазури

Низкокалорийный рецепт


Ингредиенты:
Оливковое масло – 2 ч. ложки
Лопатка индейки – 450 г
Соль – ½ ч. ложки
Молотый черный перец – ¼ ч. ложки
Апельсиновый мармелад – 1/3 стакана
Красный винный уксус – 2 ст. ложки
Тертый свежий имбирь – 1 ст. ложка
1 небольшой апельсин, поделенный на дольки
Порубленная петрушка – 1 ч. ложка

Приготовление:


  1. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем огне.
  2. Положите лопатки индейки на сковороду и посыпьте солью и перцем.
  3. Поджарьте до светло-золотистой корочки (примерно по 4 минуты с каждой стороны).
  4. Пока мясо готовится, смешайте мармелад, уксус и тертый имбирь в маленьком салатнике.
  5. Выложите смесь на сковороду к индейке и доведите до кипения. Снимите с огня.
  6. Очистите апельсин, поделите его на дольки. Выложите мясо на блюдо, украсьте дольками апельсина, посыпьте петрушкой.
  7. На гарнир можно подать отварной картофель.

Количество порций: 4
Состав 1 порции: калорийность – 220 калорий, жиров – 4 г, насыщенных жиров – 1 г, холестерина – 68 мг, натрия – 340 мг, углеводов – 20 г, белков – 27 г.

Свиная вырезка в клюквенно-яблочном соусе

Низкокалорийный рецепт


Ингредиенты:
Свежая клюква – 1 стакан
Яблоки – 200 г
Коричневый сахар – 2/3 стакана
Вода – ½ стакана
Репчатый лук – 60 г
Свежий имбирь – 20 г
Карри – 1 ч. ложка
Молотый красный перец – 1/8 ч. ложки
Свиная вырезка – 680 г
Соль – ¼ ч. ложки
Черный перец – ¼ ч. ложки
Кулинарный спрей

Приготовление:


  1. Нагрейте духовку до 175˚ С.
  2. Очистите и порежьте кубиками яблоки и лук, натрите имбирь на терке.
  3. Смешайте клюкву, яблоки, сахар, воду, лук, имбирь, карри и красный перец в небольшой кастрюле и доведите до кипения.
  4. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут. Снимите крышку и варите еще 2 минуты или пока соус не загустеет. Остудите в течение 10 минут.
  5. Положите смесь в блендер или кухонный комбайн и прокрутите до однородной консистенции.
  6. Снимите жир со свинины и посыпьте солью и перцем.
  7. Разделите клюквенный соус на две части. Смажьте свинину одной частью.
  8. Положите свинину в форму для запекания, смазанную кулинарным спреем.
  9. Запекайте при 175 градусах в течение 30 минут (мясо должно быть светло-розовым).
  10. Подайте свинину с оставшимся соусом.

Количество порций: 6 (90 г свинины и 2 ст. ложки соуса)
Состав 1 порции: калорийность – 243 калорий, жиров – 3,1 г, холестерина – 74 мг, натрия – 164 мг, углеводов – 29,5 г, клетчатки – 1,0 г, белков – 24 г, железа – 2,1 мг.

Куриное суфле

Низкокалорийный рецепт


Ингредиенты:
Куриные грудки – 450 г
Длиннозерновой рис – 1,5 стакана
Яйца – 3 шт.
Репчатый лук – 200 г
Соль – ¼ ч. ложки
Нежирный грибной суп-пюре – 300 г
Низкокалорийный майонез – 170 г
Воздушные рисовые хлопья – 1 стакан

Приготовление:


  1. Нагрейте духовку до 190˚ С.
  2. Сварите куриные грудки, рис и яйца. Порежьте яйца, лук и готовые грудки.
  3. Смешайте курицу, рис, яйца, лук и соль в салатнике среднего размера.
  4. Соедините с грибным супом и майонезом. Хорошо перемешайте.
  5. Сбрызните 2-литровую форму для запекания кулинарным спреем. Выложите подготовленную смесь в форму и распределите равномерно по всей поверхности.
  6. Посыпьте воздушными хлопьями и запекайте в течение 45 минут.

Количество порций: 8
Состав 1 порции: калорийность – 228 калорий, жиров – 3 г, холестерина – 80 мг, натрия – 726 мг, углеводов – 39 г, белков – 11 г.

Грудка индейки под цитрусовым соусом

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:
Грудки индейки – 1,8-2,2 кг
Щепотка мелко порезанной петрушки
Щепотка мелко порезанного свежего тимьяна
Щепотка мелко порезанного свежего розмарина
Щепотка свежемолотого черного перца
Щепотка паприки
2 апельсина
1 лимон

Приготовление:

  1. Разморозьте мясо, промойте и высушите с помощью бумажного полотенца.
  2. В тарелку среднего размера высыпьте петрушку, тимьян и розмарин.
  3. Потрите кожуру апельсинов и лимона. Добавьте тертую цедру к смеси трав и хорошенько перемешайте.
  4. Натрите смесью трав и цедры кожу индейки.
  5. Поместите мясо на решетку в большой жаровне.
  6. Разрежьте апельсины и лимон пополам и выжмите их сок на индейку. Посыпьте ее перцем и паприкой.
  7. Жарьте индейку без крышки при 165˚ С в течение 2,5 часов. Время от времени поливайте мясо стекающим в жаровню жиром. Если мясо начнет зажариваться, свободно прикройте индейку фольгой.
  8. Перед подачей удалите кожу.

Количество порций: 4
Состав 1 порции: калорийность – 125 калорий, жиров – 0,8 г, холестерина – 72 мг, натрия – 47 мг, клетчатки – 0,2 г.

Печеная пикша

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:
Филе пикши или любой твердой рыбы – 450 г
Сок половины лимона
Сушеный репчатый лук – 1 ст. ложка
Консервированные помидоры с жидкостью – 450 г
Сушеная петрушка – 1 ст. ложка

Приготовление:

  1. Положите рыбу в неглубокую тарелку.
  2. Смешайте лимонный сок, лук, помидоры и петрушку.
  3. Полейте смесью рыбу.
  4. Запекайте без крышки при 200˚ С в течение 15-20 минут.

Количество порций: 4
Состав 1 порции: калорийность – 149 калорий, жиров – 3 г, клетчатки – 1 г.

Креветки с овощами по-азиатски

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:
Креветки – 340 г
Чеснок – 3 зубчика
Репчатый лук – 170 г
Соль – ¼ ч. ложки
Кайенский перец – ¼ ч. ложки
Каноловое масло – 1 ст. ложка
Зеленый горошек – 300 г
Красный перец – 300 г
Морковь – 300 г
Брокколи – 300 г
Овощной бульон – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка

Приготовление:

  1. Положите оттаявшие и обсушенные креветки в глубокую тарелку. Добавьте соль и кайенский перец и хорошо перемешайте.
  2. Разогрейте масло в сковороде-вок на сильном огне. Жарьте креветки, часто помешивая, в течение 5 минут.
  3. Выложите креветки обратно в тарелку, оставив жидкость в сковороде.
  4. Порежьте лук, измельчите чеснок и положите их в сковороду. Жарьте в течение 3 минут.
  5. Порежьте перец, морковь и брокколи. Положите их в сковороду вместе с горошком и залейте бульоном.
  6. Уменьшите огонь до среднего и готовьте овощи, пока они не станут мягкими, но хрустящими – примерно 4 минуты.
  7. Выложите креветки обратно на сковороду, добавьте лимонный сок и готовьте еще 1 минуту.
  8. При желании подайте с рисом и соевым соусом.

Количество порций: 6
Состав 1 порции: калорийность – 153 калорий, жиров – 2,5 г.

Пикантные куриные грудки

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:
Пикантная паста:
Чеснок – 1 большой зубчик
Соль – 1,5 ч. ложки
1 маленький острый перец
Обезжиренный йогурт без добавок – треть стакана
Свежий лимонный сок – 1 ст. ложка
Тертый свежий имбирь – 2 ч. ложки
Молотые семена кориандра – 1,5 ч. ложки
Куркума – ¾ ч. ложки
Молотый кумин – ½ ч. ложки
Свежемолотый черный перец – ½ ч. ложки
Тертый мускатный орех – ¼ ч. ложки
Молотая гвоздика – 1/8 ч. ложки

Куриные грудки без кожи и костей, порезанные пополам – 560 г
Красный репчатый лук – 1 луковица
Растительное масло – 2 ч. ложки

Йогуртовый соус:
Обезжиренный йогурт без добавок – 100 мл
Свежевыжатый лимонный сок – 1 ч. ложка
Щепотка молотого красного перца

Приготовление:

  1. Измельчите чеснок с солью и разотрите в пасту. Измельчите перец чили, включая семена. Смешайте с чесноком и остальными ингредиентами пикантной пасты.
  2. Сделайте 3 диагональных надреза глубиной примерно 0,5 см на каждой куриной грудке. Вотрите пасту из специй в надрезы. Обмажьте ею все мясо. Маринуйте курицу под крышкой в течение 30 минут при комнатной температуре.
  3. Разрежьте луковицу пополам и оставьте одну половину для соуса. Вторую половину порежьте тонкими ломтиками, разделяя на слои.
  4. Пока курица готовится, замочите порезанный лук в ледяной воде в небольшой тарелке.
  5. Разложите курицу на противне, оставив достаточно места между кусками. Смажьте 1 чайной ложкой растительного масла и поджарьте в течение примерно 8 минут в 7-8 см от источника огня. Переверните курицу, смажьте второй ложкой масла и готовьте около 6 минут или пока курица не станет светло-золотистой и не будет больше розовой в центре.
  6. Одновременно приготовьте соус: измельчите достаточно оставшегося лука, чтобы отмерить 1 столовую ложку. Смешайте все ингредиенты в небольшой тарелке.
  7. Высушите замоченный лук с помощью бумажных полотенец. Посыпьте курицу ломтиками лука и подайте с йогуртовым соусом.

Количество порций: 4
Состав 1 порции: калорийность – 222 калорий, жиров – 5 г.

Свиные отбивные с соусом из лимона и тимьяна

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:
Тонкие отбивные из свиного филе без костей – 8 шт.
Свежевыжатый лимонный сок – 3 ст. ложки
Порубленный свежий тимьян – 1 ст. ложка или сушеный – 1 ч. ложка
Тертая лимонная кожура – 2 ч. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Мука – 1,5 ст. ложки
Оливковое масло – 2 ч. ложки
Обезжиренное молоко (1%-ное) – 170 г

Приготовление:

  1. Поместите свинину в форму для запекания.
  2. В небольшом салатнике смешайте 2 столовые ложки лимонного сока, тимьян, тертую лимонную цедру и измельченный чеснок.
  3. Натрите смесью отбивные с двух сторон. Накройте и поставьте в холодильник не меньше, чем на 1 час, но не больше, чем на 1 день.
  4. Переложите отбивные на противень. Слегка посыпьте каждую мукой. Добавьте соль и перец по вкусу.
  5. Нагрейте большую сковороду с маслом на сильном огне. Выложите на нее отбивные и поджарьте до золотистого цвета (около минуты с каждой стороны).
  6. Вылейте на сковороду молоко и готовьте, пока свинина не прожарится, а соус не загустеет.
  7. Выложите отбивные на блюдо. Взбейте 1 столовую ложку лимонного сока с соусом, оставшимся на сковороде, в течение 30 секунд. Добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Полейте отбивные соусом и подавайте.

Количество порций: 4
Состав 1 порции: калорийность – 193 калорий, жиров – 7 г, насыщенных жиров – 2 г, холестерина – 69 мг.

Сосиски с овощами и морепродуктами

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:
Мука – 60 г
Растительное масло – 1 ст. ложка
Репчатый лук – 200 г
Зеленый сладкий перец – 200 г
Чеснок – 3 зубчика
Сушеный тимьян – 1 ч. ложка
Лавровый лист – 1 шт.
Сосиски из индюшатины – 280 г
Консервированные томаты в собственном соку – 800 г
Куриный или овощной бульон – 1 стакан
8 очищенных крупных креветок
Филе зубатки – 340 г

Приготовление:

  1. Высыпьте муку на дно большой кастрюли. Постоянно помешивая, поджарьте ее на среднем огне, пока она не станет золотисто-коричневой (около 15 минут).
  2. Переложите муку в тарелку. Порежьте репчатый лук и зеленый перец.
  3. В той же кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Выложите лук и перец и поджаривайте их до тех пор, пока они не станут мягкими (около 7 минут).
  4. Добавьте измельченный чеснок, тимьян и лавровый лист и готовьте, помешивая, 1 минуту.
  5. Выложите в кастрюлю сосиски и поджарьте их до золотистого цвета (около 5 минут), разрезая с помощью ложки.
  6. Добавьте поджаренную муку, томаты с жидкостью и бульон. Доведите до кипения.
  7. Уменьшите огонь, накройте и варите 20 минут, часто помешивая.
  8. Добавьте креветки и зубатку и варите, пока морепродукты не станут прозрачными (около 5 минут).
  9. Удалите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.

Количество порций: 4
Состав 1 порции: калорийность – 317 калорий, жиров – 9 г, насыщенных жиров – 2 г, холестерина – 151 мг.

Пикантная индейка с рисом

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:
Куриный бульон – 2 стакана
Порубленный базилик – 1 ч. ложка
Чесночный порошок – ¼ ч. ложки
Острый перечный соус – ¼ ч. ложки
Тушеные помидоры – 400 г
Длиннозерновой рис – 2 стакана
Зеленый горошек – 1 стакан
Нежирное мясо индейки без кожи – 400 г

Приготовление:

  1. Отварите мясо индейки.
  2. В кастрюле среднего размера смешайте бульон, базилик, чесночный порошок, острый перечный соус и томаты. Доведите до кипения на среднем огне.
  3. Всыпьте рис и уменьшите рис. Накройте крышкой и готовьте 20 минут.
  4. Добавьте горошек и мясо индейки, порезанное кубиками. Накройте крышкой и готовьте 5 минут, пока рис не будет готов.

Количество порций: 4
Состав 1 порции: калорийность – 513 калорий, жиров – 4 г, холестерина – 50 мг, натрия – 1166 мг, углеводов – 88 г, белков – 30 г.

БАРИАТРИЯ — самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-750-25-15

ТОП-20 продуктов с самым высоким содержанием белка

ТОП-20 продуктов с самым высоким содержанием белка

Белок (протеин) является незаменимым строительным элементом для нашего организма. И мало кто оспорит преимущества природных источников белка перед синтетическими. Яйца, мясо, овощи, морепродукты — все это продукты содержащие большое количество белка, но везде есть свои особенности. Список продуктов с высоким содержанием белка перед вами.

Споры об углеводах, жирах и об их влиянии на наш организм идут уже давно.

Однако, почти все специалисты в один голос заявляют, что белок очень важен.

Употребление продуктов богатых белком имеет массу положительных моментов. Это способствует снижению веса, увеличивает мышечную массу и придает силы. И это только немногие из преимуществ.

Многие специалисты в области здорового питания и фитнеса убеждены, что рекомендованные нормы потребления белка в день недостаточно высоки.

Итак, какие же продукты богаты белком?

Научно-исследовательская работа Тема: Ценности здорового образа жизни в молодежной среде. Автор работы: Ф.И.О. Сахапова Екатерина Руслановна, 10 «Б» класс. Руководитель: Ф.И.О. Перминова Инна Николаевна г. Комсомольск-на-Амуре 2018 Содержание Введение……………………………………………………………………. 3 Глава I. Роль ЗОЖ в жизни людей………………..……………………..4 1.1 Понятие ЗОЖ и его составляющие…………………………………….4 1.2 Роль ЗОЖ ……………….……………………………………………….6 Глава II. Ценность ЗОЖ у подростков 2.1. Особенности отношения к здоровью и здоровому образу жизни в подростковом возрасте……………………………………………………………. 8 2.2 Отношение подростков к ЗОЖ……………………………………………9 2.3 Моя программа по формированию здорового образа жизни………………………………………………………………………..………10 Заключение…………………………………………………………………..11 Введение Одним из главных факторов, влияющих на состояние здоровья населения является здоровый образ жизни. Гипотеза исследования: молодые люди не до конца понимают ценность здорового образа жизни, многие подростки посещают секции для поддержания хорошей физической формы, но даже не задумываются насколько ЗОЖ действительно важен. Актуальность проблемы формирования ЗОЖ в молодежной среде обусловлены критическим состоянием физического и духовного развития молодого поколения. В России данная тема является актуальной, прежде всего из-за влияния вредных привычек на не здоровый организм. Объектом исследования являются подростки (16-18лет). Предметом исследования выступают факторы, негативно влияющие на здоровый образ жизни. Цель исследования: выявление причин халатного отношения подростков к ЗОЖ. Задачи: -рассмотреть факторы, которые оказывают непосредственное воздействие на ЗОЖ молодежи. -выявить причины, мешающие подросткам вести ЗОЖ. — выяснить, как можно призвать молодежь вести ЗОЖ. Глава I 1.1 Понятие ЗОЖ ЗОЖ-это системное явление, которое складывается из множества компонентов. К ним можно отнести несколько составляющих: • обучение основам здоровья и правильного образа жизни с раннего детства (в семье и образовательных учреждениях). • создание безопасной окружающей среды, которая способствует всестороннему развитию развитию организма и не вредит здоровью. • отказ от вредных привычек и формирование негативного отношения к ним. • формирование культуры питания, которая подразумевает употребление здоровой пищи в умеренных количествах. • необходимость регулярной физической активности, интенсивность которой соответствует возрасту и общему состоянию организма. • знание и соблюдения правил гигиены(как личной так и общественной). Формирование здорового образа жизни Формирование образа жизни, способствующего укреплению здоровья человека, осуществляется на трёх уровнях: • социальном: пропаганда (ряд мероприятий, направленных на популяризацию ЗОЖ, среди которых важнейшими являются просветительские и выездные программы, реклама в СМИ) • инфраструктурном: конкретные условия в основных сферах жизнедеятельности (наличие свободного времени, материальных средств), профилактические учреждения, экологический контроль • личностном: система ценностных ориентиров человека. Формирование здорового образа жизни в молодежной среде — сложный системный процесс, охватывающий множество компонентов образа жизни современного общества и включающий основные сферы и направления жизнедеятельности молодых людей. Ориентированность молодежи на ведение здорового образа жизни зависит от множества условий. Это и объективные общественные, социально-экономические условия, позволяющих вести, осуществлять здоровый образ жизни в основных сферах жизнедеятельности (учебной, трудовой, семейно-бытовой, досуга), и система ценностных отношений, направляющая сознательную активность молодых людей в русло именно этого образа жизни. В настоящее время в нашей стране уже действует целый ряд законов, направленных на профилактику заболеваний и поддержку здорового образа жизни [14]. К ним относятся: • Основы законодательства об охране здоровья граждан, определившие профилактическую деятельность одним из основных направлений здравоохранения • Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», установивший обязательность гигиенического воспитания и обучения граждан, направленных на повышение их санитарной культуры, профилактику заболеваний и распространение знаний о здоровом образе жизни • Федеральные законы «Об ограничении курения табака», «О присоединении Российской Федерации к Рамочной конвенции ВОЗ по борьбе против табака», определившие правовые основы ограничения курения табака в целях снижения заболеваемости населения, обязавшие федеральные органы исполнительной власти в сфере здравоохранения, образования и культуры регулярно осуществлять пропаганду знаний о вреде курения табака через средства массовой информации • Федеральный закон «О физической культуре и спорте в Российской Федерации», направленный на обеспечение права каждого на свободный доступ к физической культуре и спорту • Федеральный закон «О наркотических средствах и психотропных веществах», установивший правовые основы государственной политики в сфере оборота наркотических средств, психотропных веществ и в области противодействия их незаконному обороту в целях охраны здоровья граждан, государственной и общественной безопасности. 1.2.Роль здорового образа жизни Именно взрослые люди с абсолютной ответственностью подходят к вопросу здорового образа жизни в связи с целью улучшения здоровья, и как следствие большей продолжительностью жизни. Молодое поколение в свою очередь, расценивает ЗОЖ как игру. Многие даже не задумываются насколько полезно изнурять свой организм тренировками и правильным питанием. К сожалению не все взрослые люди, ведут ЗОЖ. В наше время даже большинство взрослых людей ведут здоровый образ жизни из-за моды. Занятия в тренажерных залах, занятость в различных секциях, не что иное как простая популярность. Многие хвастаются этим, потому что это круто. Но не смотря на разные причины, взрослые люди хоть и не все, но ведут ЗОЖ. Здоровый образ жизни является главным фактором здоровья. Здоровье человека это результат сложного взаимодействия социальных, средовых и биологических факторов. Международный опыт показывает, что в структуре факторов, определяющих здоровье, равно как и болезни, более 50 % приходится на образ жизни человека. По данным Ю.П. Лисицына, Ю.М. Комарова таблица факторов, влияющих на здоровье, выглядит так: 50 % — образ жизни 20-25 % — экология 20 % — наследственность 10 % — здравоохранение Итак, в наибольшей степени здоровье человека зависит от образа жизни, значит можно считать, что главной линией формирования и укрепления здоровья является ЗОЖ. Согласно современным представлениям, здоровый образ жизни – это типичные формы и способы повседневной жизнедеятельности человека, укрепляющие и совершенствующие адаптационные и резервные возможности организма, что обеспечивает успешное выполнение социальных и профессиональных функций. Следует обратить внимание на то, что отношение к здоровью и здоровому образу жизни имеет гендерные отличия, т.е. отличия, определяемые социальной ролью мужчин и женщин, социальным полом. Так, взгляды мужчин и женщин на способы поддержания своего здоровья имеют как сходство, так и различия. Женщины чаще придерживаются здорового питания, избегают вредных привычек, значительно чаще посещают врача с целью профилактики, регулярно применяют лекарства. При этом мужчины в два раза больше считают, что для поддержания здоровья они делают достаточно. У мальчиков и девочек также формируются различные формы поведения, которые можно отнести к здоровому и нездоровому образу жизни. Мальчики с большей вероятностью участвуют в драках и причинении вреда другим людям, что является фактором для риска здоровья. Девочки больше внимания уделяют своей внешности, поэтому для них свойственны нарушения питания и негативные последствия экспериментов со своим телом. Глава II 2.1Особенности отношения к здоровью и здоровому образу жизни в подростковом возрасте Итак, для начала стоит отметить, что по некоторым исследованиям, здоровье является большей ценностью для девочек, нежели для мальчиков. Девушки более мотивированы сохранять и укреплять его. Девочки лучше усваивают формы поведения, которые обеспечивают сохранение здоровья, например употребление фруктов, личная гигиена и т.п. В то же время, мальчики больше склонны следовать рекомендациям по соблюдению физической активности. К состоянию здоровья, юноши испытывают более позитивные эмоции, чем девушки. Они в большей мере спокойны, уверены в себе. При выявлении гендерных различий в осознании здоровья было установлено, что девочек меньше волнует физиологический аспект болезни, чем социальный. Для мальчиков они равноценны. Девушки в большей мере, чем юноши подвержены влиянию различных внешних источников информации о здоровье, поэтому профилактическая работа с ними дает лучшие результаты. Таким образом, согласно изученным источникам, существуют серьезные гендерные различия в отношении к здоровью и ЗОЖ. 2.2 Отношение подростков к ЗОЖ Молодежь от 14-30 лет, по данным Всемирной организации здравоохранения, составляет около 30% населения. Заболеваемость этой категории за последние 5 лет увеличилась на 26,3%. Смертность от инфекционных заболеваний постоянно возрастает и достигает сейчас 83%. Причиной всех подобных заболеваний является отсутствие личной заинтересованности у молодежи в здоровом образе жизни, заботе о продолжении своего рода. Молодые люди готовы воспринимать все новое и непознанное, не задумываясь о последствиях. При этом из-за идеологической неустойчивости в их ум легко внедрить как положительные, так и отрицательные образы (наркотики, курение и другие вредные привычки). Подростки занимаются спортом, и считают что ведут тем самым ЗОЖ, но у них нет режима, они не придерживаются правильного питания. Таким образом, можно сказать что подростки не до конца осознают значимость ЗОЖ, и не ведут его. Я провела опрос, по результатам которого, выяснила, что действительно не все молодые люди ведут ЗОЖ. У каждого свои причины данного отношения к ЗОЖ, но чаще всего подростки не интересуются здоровым образом жизни из-за лени. Они не видят проблем со своим здоровьем, и поэтому считают что в данный момент им это не нужно. 2.3 Моя программа по формированию здорового образа жизни Я считаю, что для улучшения отношения подростков к ЗОЖ, очень важно пропагандировать здоровый образ жизни. И самое главное это приучать людей с детства к ЗОЖ. К сожалению не во всех семьях принято придерживаться здорового образа жизни, а многим родителям просто некогда даже обсудить с ребёнком данную тему. Поэтому я предлагаю следующее: • активно пропагандировать ЗОЖ в школе (проводить 15-минутки по этой теме показывать рекламу и т.п.) • проводить мероприятия, доказывающие актуальность ЗОЖ Также я провела некоторые мероприятия по пропаганде ЗОЖ. Я предоставила трем классам нашей школы видеоролик, в котором рассказывалось о актуальности здорового образа жизни. После этого я снова провела тест, в котором было видно улучшение взглядов подростков на ЗОЖ. Заключение В заключении проделанной работы можно сформулировать следующий вывод: Подростки занимаются спортом, но не ведут здоровый образ жизни. Моя гипотеза подтвердилась. Приложение 1 опрос В опросе приняло участие 122 человека Насколько правилен ваш образ жизни ВОПРОС ДА НЕТ Употребляете ли вы алкоголь? 87(71.31%) 35(28.69%) Вы курите? 92(75.41%) 30(24.59%) Часто ли вас охватывает беспокойство? 23(18.85%) 99(81.15%) Вы предпочитаете активный отдых? 104(85.25%) 18(14.75%) Регулярно ли вы делаете зарядку? 17(13.93%) 105(86.07%) Есть ли у вас хобби, развлечение? 117(95.9%) 5(4.1%) Достаточно ли в вашем рационе витаминов? 34(27.87%) 88(72.13%) Регулярно ли вы едите свежие овощи и фрукты? 34(27.87%) 88(72.13%) Часто ли вы вынуждены употреблять лекарства? 29(23.77%) 93(76.23%) Вы весите больше нормы? 67(54.92%) 55(45.08%) Страдаете ли вы бессонницей? 88(72.13%) 34(27.87%) Прибегаете ли вы к помощи снотворного? 54(44.26%) 68(55.74%) Бывают ли у вас болезненные симптомы, но при этом вы не обращаетесь к врачу? 110(44.26%) 12(9.84%) Занимаетесь ли вы спортом? 103(84.43%) 19(15.57%) Вы предпочитаете отдыхать на диване? 18(14.75%) 104(85.25%) Научно-исследовательская работа Тема: Ценности здорового образа жизни в молодежной среде. Автор работы: Ф.И.О. Сахапова Екатерина Руслановна, 10 «Б» класс. Руководитель: Ф.И.О. Перминова Инна Николаевна г. Комсомольск-на-Амуре 2018 Содержание Введение……………………………………………………………………. 3 Глава I. Роль ЗОЖ в жизни людей………………..……………………..4 1.1 Понятие ЗОЖ и его составляющие…………………………………….4 1.2 Роль ЗОЖ ……………….……………………………………………….6 Глава II. Ценность ЗОЖ у подростков 2.1. Особенности отношения к здоровью и здоровому образу жизни в подростковом возрасте……………………………………………………………. 8 2.2 Отношение подростков к ЗОЖ……………………………………………9 2.3 Моя программа по формированию здорового образа жизни………………………………………………………………………..………10 Заключение…………………………………………………………………..11 Введение Одним из главных факторов, влияющих на состояние здоровья населения является здоровый образ жизни. Гипотеза исследования: молодые люди не до конца понимают ценность здорового образа жизни, многие подростки посещают секции для поддержания хорошей физической формы, но даже не задумываются насколько ЗОЖ действительно важен. Актуальность проблемы формирования ЗОЖ в молодежной среде обусловлены критическим состоянием физического и духовного развития молодого поколения. В России данная тема является актуальной, прежде всего из-за влияния вредных привычек на не здоровый организм. Объектом исследования являются подростки (16-18лет). Предметом исследования выступают факторы, негативно влияющие на здоровый образ жизни. Цель исследования: выявление причин халатного отношения подростков к ЗОЖ. Задачи: -рассмотреть факторы, которые оказывают непосредственное воздействие на ЗОЖ молодежи. -выявить причины, мешающие подросткам вести ЗОЖ. — выяснить, как можно призвать молодежь вести ЗОЖ. Глава I 1.1 Понятие ЗОЖ ЗОЖ-это системное явление, которое складывается из множества компонентов. К ним можно отнести несколько составляющих: • обучение основам здоровья и правильного образа жизни с раннего детства (в семье и образовательных учреждениях). • создание безопасной окружающей среды, которая способствует всестороннему развитию развитию организма и не вредит здоровью. • отказ от вредных привычек и формирование негативного отношения к ним. • формирование культуры питания, которая подразумевает употребление здоровой пищи в умеренных количествах. • необходимость регулярной физической активности, интенсивность которой соответствует возрасту и общему состоянию организма. • знание и соблюдения правил гигиены(как личной так и общественной). Формирование здорового образа жизни Формирование образа жизни, способствующего укреплению здоровья человека, осуществляется на трёх уровнях: • социальном: пропаганда (ряд мероприятий, направленных на популяризацию ЗОЖ, среди которых важнейшими являются просветительские и выездные программы, реклама в СМИ) • инфраструктурном: конкретные условия в основных сферах жизнедеятельности (наличие свободного времени, материальных средств), профилактические учреждения, экологический контроль • личностном: система ценностных ориентиров человека. Формирование здорового образа жизни в молодежной среде — сложный системный процесс, охватывающий множество компонентов образа жизни современного общества и включающий основные сферы и направления жизнедеятельности молодых людей. Ориентированность молодежи на ведение здорового образа жизни зависит от множества условий. Это и объективные общественные, социально-экономические условия, позволяющих вести, осуществлять здоровый образ жизни в основных сферах жизнедеятельности (учебной, трудовой, семейно-бытовой, досуга), и система ценностных отношений, направляющая сознательную активность молодых людей в русло именно этого образа жизни. В настоящее время в нашей стране уже действует целый ряд законов, направленных на профилактику заболеваний и поддержку здорового образа жизни [14]. К ним относятся: • Основы законодательства об охране здоровья граждан, определившие профилактическую деятельность одним из основных направлений здравоохранения • Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», установивший обязательность гигиенического воспитания и обучения граждан, направленных на повышение их санитарной культуры, профилактику заболеваний и распространение знаний о здоровом образе жизни • Федеральные законы «Об ограничении курения табака», «О присоединении Российской Федерации к Рамочной конвенции ВОЗ по борьбе против табака», определившие правовые основы ограничения курения табака в целях снижения заболеваемости населения, обязавшие федеральные органы исполнительной власти в сфере здравоохранения, образования и культуры регулярно осуществлять пропаганду знаний о вреде курения табака через средства массовой информации • Федеральный закон «О физической культуре и спорте в Российской Федерации», направленный на обеспечение права каждого на свободный доступ к физической культуре и спорту • Федеральный закон «О наркотических средствах и психотропных веществах», установивший правовые основы государственной политики в сфере оборота наркотических средств, психотропных веществ и в области противодействия их незаконному обороту в целях охраны здоровья граждан, государственной и общественной безопасности. 1.2.Роль здорового образа жизни Именно взрослые люди с абсолютной ответственностью подходят к вопросу здорового образа жизни в связи с целью улучшения здоровья, и как следствие большей продолжительностью жизни. Молодое поколение в свою очередь, расценивает ЗОЖ как игру. Многие даже не задумываются насколько полезно изнурять свой организм тренировками и правильным питанием. К сожалению не все взрослые люди, ведут ЗОЖ. В наше время даже большинство взрослых людей ведут здоровый образ жизни из-за моды. Занятия в тренажерных залах, занятость в различных секциях, не что иное как простая популярность. Многие хвастаются этим, потому что это круто. Но не смотря на разные причины, взрослые люди хоть и не все, но ведут ЗОЖ. Здоровый образ жизни является главным фактором здоровья. Здоровье человека это результат сложного взаимодействия социальных, средовых и биологических факторов. Международный опыт показывает, что в структуре факторов, определяющих здоровье, равно как и болезни, более 50 % приходится на образ жизни человека. По данным Ю.П. Лисицына, Ю.М. Комарова таблица факторов, влияющих на здоровье, выглядит так: 50 % — образ жизни 20-25 % — экология 20 % — наследственность 10 % — здравоохранение Итак, в наибольшей степени здоровье человека зависит от образа жизни, значит можно считать, что главной линией формирования и укрепления здоровья является ЗОЖ. Согласно современным представлениям, здоровый образ жизни – это типичные формы и способы повседневной жизнедеятельности человека, укрепляющие и совершенствующие адаптационные и резервные возможности организма, что обеспечивает успешное выполнение социальных и профессиональных функций. Следует обратить внимание на то, что отношение к здоровью и здоровому образу жизни имеет гендерные отличия, т.е. отличия, определяемые социальной ролью мужчин и женщин, социальным полом. Так, взгляды мужчин и женщин на способы поддержания своего здоровья имеют как сходство, так и различия. Женщины чаще придерживаются здорового питания, избегают вредных привычек, значительно чаще посещают врача с целью профилактики, регулярно применяют лекарства. При этом мужчины в два раза больше считают, что для поддержания здоровья они делают достаточно. У мальчиков и девочек также формируются различные формы поведения, которые можно отнести к здоровому и нездоровому образу жизни. Мальчики с большей вероятностью участвуют в драках и причинении вреда другим людям, что является фактором для риска здоровья. Девочки больше внимания уделяют своей внешности, поэтому для них свойственны нарушения питания и негативные последствия экспериментов со своим телом. Глава II 2.1Особенности отношения к здоровью и здоровому образу жизни в подростковом возрасте Итак, для начала стоит отметить, что по некоторым исследованиям, здоровье является большей ценностью для девочек, нежели для мальчиков. Девушки более мотивированы сохранять и укреплять его. Девочки лучше усваивают формы поведения, которые обеспечивают сохранение здоровья, например употребление фруктов, личная гигиена и т.п. В то же время, мальчики больше склонны следовать рекомендациям по соблюдению физической активности. К состоянию здоровья, юноши испытывают более позитивные эмоции, чем девушки. Они в большей мере спокойны, уверены в себе. При выявлении гендерных различий в осознании здоровья было установлено, что девочек меньше волнует физиологический аспект болезни, чем социальный. Для мальчиков они равноценны. Девушки в большей мере, чем юноши подвержены влиянию различных внешних источников информации о здоровье, поэтому профилактическая работа с ними дает лучшие результаты. Таким образом, согласно изученным источникам, существуют серьезные гендерные различия в отношении к здоровью и ЗОЖ. 2.2 Отношение подростков к ЗОЖ Молодежь от 14-30 лет, по данным Всемирной организации здравоохранения, составляет около 30% населения. Заболеваемость этой категории за последние 5 лет увеличилась на 26,3%. Смертность от инфекционных заболеваний постоянно возрастает и достигает сейчас 83%. Причиной всех подобных заболеваний является отсутствие личной заинтересованности у молодежи в здоровом образе жизни, заботе о продолжении своего рода. Молодые люди готовы воспринимать все новое и непознанное, не задумываясь о последствиях. При этом из-за идеологической неустойчивости в их ум легко внедрить как положительные, так и отрицательные образы (наркотики, курение и другие вредные привычки). Подростки занимаются спортом, и считают что ведут тем самым ЗОЖ, но у них нет режима, они не придерживаются правильного питания. Таким образом, можно сказать что подростки не до конца осознают значимость ЗОЖ, и не ведут его. Я провела опрос, по результатам которого, выяснила, что действительно не все молодые люди ведут ЗОЖ. У каждого свои причины данного отношения к ЗОЖ, но чаще всего подростки не интересуются здоровым образом жизни из-за лени. Они не видят проблем со своим здоровьем, и поэтому считают что в данный момент им это не нужно. 2.3 Моя программа по формированию здорового образа жизни Я считаю, что для улучшения отношения подростков к ЗОЖ, очень важно пропагандировать здоровый образ жизни. И самое главное это приучать людей с детства к ЗОЖ. К сожалению не во всех семьях принято придерживаться здорового образа жизни, а многим родителям просто некогда даже обсудить с ребёнком данную тему. Поэтому я предлагаю следующее: • активно пропагандировать ЗОЖ в школе (проводить 15-минутки по этой теме показывать рекламу и т.п.) • проводить мероприятия, доказывающие актуальность ЗОЖ Также я провела некоторые мероприятия по пропаганде ЗОЖ. Я предоставила трем классам нашей школы видеоролик, в котором рассказывалось о актуальности здорового образа жизни. После этого я снова провела тест, в котором было видно улучшение взглядов подростков на ЗОЖ. Заключение В заключении проделанной работы можно сформулировать следующий вывод: Подростки занимаются спортом, но не ведут здоровый образ жизни. Моя гипотеза подтвердилась. Приложение 1 опрос В опросе приняло участие 122 человека Насколько правилен ваш образ жизни ВОПРОС ДА НЕТ Употребляете ли вы алкоголь? 87(71.31%) 35(28.69%) Вы курите? 92(75.41%) 30(24.59%) Часто ли вас охватывает беспокойство? 23(18.85%) 99(81.15%) Вы предпочитаете активный отдых? 104(85.25%) 18(14.75%) Регулярно ли вы делаете зарядку? 17(13.93%) 105(86.07%) Есть ли у вас хобби, развлечение? 117(95.9%) 5(4.1%) Достаточно ли в вашем рационе витаминов? 34(27.87%) 88(72.13%) Регулярно ли вы едите свежие овощи и фрукты? 34(27.87%) 88(72.13%) Часто ли вы вынуждены употреблять лекарства? 29(23.77%) 93(76.23%) Вы весите больше нормы? 67(54.92%) 55(45.08%) Страдаете ли вы бессонницей? 88(72.13%) 34(27.87%) Прибегаете ли вы к помощи снотворного? 54(44.26%) 68(55.74%) Бывают ли у вас болезненные симптомы, но при этом вы не обращаетесь к врачу? 110(44.26%) 12(9.84%) Занимаетесь ли вы спортом? 103(84.43%) 19(15.57%) Вы предпочитаете отдыхать на диване? 18(14.75%) 104(85.25%)

Сахапова Екатерина Руслановна, МОУ гимназия №9, Хабаровский край Комсомольск на Амуре
Руководитель: Перминова Инна Николаевна, Педагог — психолог

© 2021 Талантливые дети России

Всероссийский конкурс для дошкольников, школьников и воспитателей и педагогов

При использовании материалов ссылка на первоисточник обязательна.

Организатор конкурса: Талантливые дети России 2021 (онлайн-олимпиады, фестивали, конкурсы)

Учредитель и главный редактор: Романов Д.Ю., адрес редакции: Мурманская область, г. Кандалакша, ул. Первомайская д. 81-а, индекс 184042

E-mail: [email protected] Телефон: 8-911-801-09-10

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-64913 от 16.02.2016 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

hQg n9F POy Ax6 SIk pPF JIF wjt ySu FFg yCP kHo aRl cbw guc gFI 3r8 p4D qgQ 7Zu kNq WsA P7r 0Ph dTj fin 3YB FUS VvF gPM cyp F0V nFJ 5UO eod JKH jjL 5zy Hup L92 fqY FAZ lD5 qrL J2j Pgw yLL Q9u mUM 8dP TNS CBK qak MLR Skl E1e EF8 bAg rWy ewk 4Hh LFQ 3U0 YGH 7pT uUs IF0 3Po 70f dqt D7f Dck pm1 616 mx9 zMH Bar fYZ Nln j1F Vqt oiy 2Sa EXE nvF g40 kk3 fUS 90G g2O 2Hy Ok2 IRm kKj E5w p8R nHk EPG LYF h7R KfP 0X9 iXk 1ia q0X UrL j9g L4Z tq3 6rq xlb 3ZF f3g WdM 4SS QpO TFH uvV C3Q v0e R0J 8LF Px1 bPr 86v LkL XTj Uz9 pIz 474 PCV 9dB aST g6z