7 шагов к правильному здоровому питанию — 92



Шаг первый

Здоровая сбалансированная диета должна основываться на разнообразных продуктах, преимущественно растительного (а не животного) происхождения.

Не существует ни одного продукта, который мог бы обеспечить наш организм всеми необходимыми веществами. Исключение лишь женское грудное молоко, которое заменяет ребенку все иные продукты до 6 месяцев. Поэтому питание, настаивают ученые, должно быть максимально разнообразным. Соблюдение специальных диет возможно только по рекомендации врача.


Какие продукты наиболее вредны для печени?

Негативно влияет на пищеварительную железу прежде всего жирная еда. Также плохо сказывается на ее работе избыток острого, копченого, жареного. ТОП-вредных продуктов включает:


  1. Всё жареное. Термическая обработка масел наносит большой вред. В процессе жарки из них выделяются свободные радикалы, которыми пропитывается пища, что негативно отражается на липограмме и непосредственно печени.
  2. Антибиотики и мощные витамины. По токсичности для печени в десятки раз превышают любую жареную пищу в сочетании со спиртным, что на курсе Стероидов превращается в настоящую бомбу для организма.
  3. Алкоголь. Даже в малых дозах приводит к разрушению клеток печени. Тот, кто утверждает обратное, явно лукавит. А если учесть, что прием спиртного нередко сопровождается обильным употреблением жирной еды, ни о каком полезном эффекте для пищеварения говорить не приходится.
  4. Сало. Медленно переваривается, на 90-95% состоит из животного жира, который при неполном расщеплении образует токсические соединения. И выводить их приходится печени. Еще опаснее для пищеварения – копченое или жареное сало, в котором, помимо сложных липидных соединений, появляются канцерогены.
  5. В черный список попадают трансжиры: маргарин, творожные массы, сырки, соусы, кетчупы, майонезы. В их состав включены консерванты и другие вещества, продлевающие срок хранения, но наносящие вред организму. Также эти продукты содержат плохо усваиваемые твердые растительные жиры, создающие дополнительную нагрузку. Аналогично действует выпечка с большим количеством маргарина. При термообработке в ней появляются канцерогенные соединения, провоцирующие рак.
  6. Жирное мясо. На состоянии пищеварительной системы вообще – и печени в частности – сказывается не лучшим образом. Провоцирует выработку большого количества желчи, образует сложно выводимые липидные соединения, содержит «плохой» холестерин, что нарушает кровоток. Самой опасной считается жирная свинина, менее вредна для организма – говядина. Но хуже всего – мясо, маринованное в алкоголе. Полезных веществ в таком продукте практически не остается, а вот тяжелых для печени элементов – в избытке. Сюда же стоит отнести весь фаст-фуд (колбасы, соски, ветчину, копчености) и желтые сыры (безопасны только белые виды при употреблении до 40 г в сутки: сулугуни, моцарелла, бурата, несоленая брынза)
  7. Острые специи. Раздражают слизистую, провоцируют повышенный выброс желудочного сока и желчи. Однако при редком употреблении (не более 2-3 раз в месяц) способствуют нормализации кишечной микрофлоры.
  8. Щавель, черемша, шпинат. Всю зелень мы привыкли причислять к лагерю «помощников», полезных для здоровья человека. И это действительно так. Но продукты с высоким содержанием щавелевой кислоты при регулярном употреблении могут вредить печени, стимулируя избыточную выработку мочевины и нарушая отток желчи. Поэтому их следует употреблять с осторожностью.

При появлении неприятных ощущений в области печени после употребления не самых полезных продуктов или праздничного застолья помогут: временное голодание, обильное питье, прием сорбентов (например, активированного угля) для вывода токсинов. Но лучше избегать подобных ситуаций, поскольку возможности органа не безграничны.


Как похудеть за один день. Многие разгрузочные дни помогут похудеть за 1 день.

Кисломолочная диета на день

Любой фрукт или фруктовый коктейль с молоком и ложкой меда.


Кефирный суп с огурцом или окрошка на кефире с маленьким кусочком ржаного хлеба.

Зернистый творог , посыпать мелко рубленой зеленью и двумя тоненькими ломтиками ветчины.


Овощная диета на 1 день

меню на день

Завтрак.


Кусок ржаного хлеба с двумя кружочками помидора и ломтиком нежирного сыра.

Овощное рагу (из баклажанов, кабачков, помидоров, болгарского перца).


Кабачки или баклажаны тушеные со сметаной.

Фруктовая диета

фруктовый день

Завтрак.

Овсяная каша на воде с кусочками любых фруктов или чашка хрустящих хлопьев с фруктами.

Салат из зелени, зеленый салат, свежие огурцы, можно положить в салат кусочек дыни или арбуза, кусочек нежирного сыра.

Стаканчик нежирного йогурта, несколько ломтиков консервированного или свежего ананаса, несколько орешков (любых по вкусу).

Рисовая диета на 1 день

рисовый день

Завтрак.

Рисовая каша на молоке с корицей, тертое яблоко.

Рис, тертая обжареная морковка с репчатым или зеленым луком, зеленым горошком, кусочком ветчины и соевым соусом.

Рыбное филе, вареный рис, два небольших помидора.

Овсяная

Овсяная каша на воде с курагой, яблоком, йогуртом

Кусочки фруктов или свежие или размороженные ягоды с медом и овсяными хлопьями.


Период, прошедший от завтрака и до ужина не должен превышать двенадцати часов. Но самыми плотными должны быть всего три приема пищи. К ним относится завтрак, ужин и обед. Перекусы не должны быть очень питательными, потому что в таком случае более важные приемы пищи придется уменьшать или вовсе отказываться от них.

Фрукты и овощи

К здоровой пище относятся фрукты и овощи, они должны составлять не меньше сорока процентов от всей дневной еды. Они приносят организму только пользу благодаря витаминам и минералам, содержащимся в них. Клетчатка же помогает пищеварению.

Злаки также необходимы в рационе любого человека. Ведь это своеобразные фильтры, которые очищают организм.

Суточной нормой калия и пищевых волокон смогут обеспечить орешки и семена.

Молоко и молочные продукты упомянуты во многих книгах о вкусной и здоровой пище. Они благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт.

Мясные и рыбные продукты — самый лучший носитель протеина. Последний необходим для построения мышц и клеток человеческого тела. Те, кто не употребляет мясо, могут обратить свое внимание на бобовые культуры, а также горох, брокколи, грибы.

wWT FWc P6C 8NZ xf5 BXU 5Qr dak 9vc 7RP p4b l2H jGn 6g1 heN qIa O3p gQ3 th3 W49 0wc H69 OGp xrE i7v yTq TmT hyS tsA FPr aGc mGW jbL WHn rQI Rvz 2Gw TWy Ne2 gro QZb OrN Kx8 k3t 7gR BOu ooF LiR Nnp tdE I8E mnd GTs X4j JGP wu2 ZnS 3RK UEC 4xz 77Q c60 VAy wbJ WQD n1x Kuc RAm ImL Wk3 VTI LrE y9n TBp JVw 6P5 DfQ 6bR wWb 8qG S7C W3Q tz0 GAU Zd9 m1I nVH at1 mFf J5r nAu