Диета 3 или 4 б или в по певзнеру
При язве желудка, двенадцатиперстной кишки и гастрите назначается лечебная 1б диета Певзнера. Певзнер Мануил Исаакович — терапевт, основоположник диетологии и клинической гастроэнтерологии. В его арсенале более 40 диет, способных помочь при том или ином заболевании. Каждой из диет присвоен свой номер. Первый стол создан для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Поиск данных по Вашему запросу:
По завершению появится ссылка для доступа к найденным материалам.
Содержание:
Лечебные диеты от А до Я: нумерация столов по Певзнеру и новая система стандартных диет
Певзнеру из книги "Основы лечебного питания" , разработанные в Институте питания более полувека назад до сих пор доказывают свою эффективность. По сравнению с большинством современных зарубежных диет, они не создают слишком строгие ограничения, а потому не являются стрессовыми для организма, провоцирующими срывы или развитие дефицита питательных веществ.
Рекомендуемые диеты являются только схемой. Естественно, что в каждом отдельном случае в зависимости от различных обстоятельств, в частности от сопутствующих заболеваний, должны быть внесены коррективы. Под словом "масло" в рационе диетических столов, вероятнее всего, подразумевается сливочное масло. Использование растительного масла обычно оговаривается явно. Диеты под номером " 1 " также называют " первыми диетами Певзнера ".
При высоком росте и у лиц, привыкших к тяжелому физическому труду, питание может оказаться недостаточным. В такой же степени следует ограничить калорийность питания у людей с низким ростом. Выбор конкретной диеты происходит исходя из состояния больного. Больным, у которых имеются выраженные явления вегетативной дистонии и у которых заболевание протекает с симптомами раздраженного желудка упорная изжога, кислые срыгивания, склонность к спазмам привратника, желудочная гиперсекреция с превалированием первой фазы секреции и т.
Ограничение углеводов рекомендуется в связи с экспериментальными и клиническими исследованиями, свидетельствующими о том, что при ограничении углеводов снижается возбудимость вегетативной нервной системы , рефлекторная возбудимость желудка, в частности сокращается первая нервнорефлекторная фаза желудочной секреции.
Вместе с тем смягчаются симптомы раздражения желудка и проявления реактивной гипогликемии см. В особо сложных случая показано оперативное вмешательство, и только после этого применяются противоязвенные диеты. Подробнее см. Конечно, подобное сочетание надо учитывать при назначении лечебного питания. Количество жиров ограничивают до 70 г, а количество углеводов увеличивают до г за счет сахара и меда.
Под влиянием систематического дифференцированного противоязвенного лечения обычно в первые 1—2 недели стихают все болезненные явления, проходят боли и диспептические явления, уменьшаются объективные показатели болезни явления со стороны брюшины, болезненность при пальпации и поколачивании и т.
Благотворное влияние противоязвенного лечения на больного настолько ясно выражено, что создается впечатление специфичности этого лечения. Стационарный курс противоязвенного лечения длится не менее 4—6 недель. В больницах больных язвенной болезнью нередко выдерживают меньше — всего 2—3 недели. Такой срок недостаточен для заживления язвы. В лучшем случае за это время удается добиться лишь улучшения состояния больного или исчезновения болезненных явлений, но отнюдь не прочного излечения.
В ряде случаев язва не заживает и в течение 6 недель. После стационарного лечения больной должен долго, примерно в течение полугола, соблюдать диету. Гиперсекреция уменьшается примерно в половине случаев, а повышенная кислотность проявляет тенденцию к снижению лишь в части случаев.
Существенное значение имеет давность заболевания, глубина поражения, наличие осложнений и другие показатели, характеризующие тяжесть заболевания. Необходимым условием успешного лечения является устранение всех вредных факторов. Сюда в первую очередь относятся чрезмерно тяжелая физическая работа, связанная с нервно-психическим перенапряжением, и хронические интоксикации свинцом, никотином, алкоголем.
Но, конечно, решающее влияние на результаты лечения больного язвенной болезнью оказывает характер питания. Певзнер настойчиво рекомендовал каждые 6 месяцев лучше всего ранней весной и осенью в течение ближайших 2 лет после окончания противоязвенного лечения назначать больному профилактические ускоренные и сокращенные курсы противоязвенного лечения.
Общая длительность такого профилактического курса 2—3 недели. Для целостного понимания взглядов Певзнера М. Эти таблицы являются лишь схемой лечения. В зависимости от течения хронического колита то или иное питание должно назначаться на более значительный или более короткий срок. При рецидивах необходимо возвращаться к более строгому питанию и т.
Подробнее об использовании данных диет в главе 2 - "Лечебное питание при болезнях кишок" и в подразделе "Лечебное питание при хронических колитах". Страница загружается Основы лечебного питания, Певзнер М. Хронические колиты, Л. Диеты и режимы питания. Диетические столы по Певзнеру.
Аутоимунные протоколы. Белковые и низкобелковые диеты. Бессолевые диеты. Диета хищников карнивор , безуглеводные диеты. Диеты Карелля. Калиевые диеты. Кетогенные диеты. Магнивые диеты. Молочные диеты молочные дни. Монодиеты, зигзаги в питании. Низкоуглеводные диеты. Ощелачивающее и закисляющее питание. Питьевые режимы. Разгрузочные диеты. Солнцеедение, праноедение. Усиленное питание. Лекции, доклады. Новый взгляд на пробиотики и причины заболеваний.
Заболевания органов и систем пищеварения. Желудок и двенадцатиперстная кишка. Желудочно-кишечный тракт ЖКТ. Зубы и полость рта. Кандидоз, грибковые инфекции.
Кибофобия боязнь еды. Нефриты, пиелонефриты, гломерулонефриты. Печень и желчный пузырь. Почки и мочевой пузырь. СИБР синдром избыточного бактериального роста. СРК синдром раздраженного кишечника. Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Заболевания других органов и систем. Ангиома, гемангиома красные родинки.
Аутоимунные заболевания. Воспалительные процессы. Глаза заболевания глаз. Заболевания суставов. Кожные заболевания. Купероз ломкость капилляров. Ожирение, излишний вес, тучность. Онкологические заболевания. Отёки, асциты. Потливость гипергидроз. Сердечно-сосудистые заболевания. Черепно-мозговые травмы. Методы и процедуры. Очищение кишечника. Трансплантация фекальной микробиоты. Оздоровительные традиции. Витамины, минералы.
Витамин A. Витамин B1 тиамин. Витамин B2 рибофлавин. Витамин B3 PP, никотиновая кислота. Витамин B4 холин. Витамин B5 пантотеновая кислота. Витамин B6 пиридоксин. Витамин B7 биотин, витамин Н, коэнзим R.
Диета 10 по певзнеру
Основная цель диеты — предохранение воспаленной слизистой от механических и химических раздражителей, в отличии от диеты 1а стол 1б характеризуется не максимальным, а умеренным щажением органов пищеварения. В питание больного постепенно вводятся продукты, запрещенные к употреблению в первые дни. И в первую очередь это относится к хлебу, вареным овощам. Целью диеты является создание благоприятных факторов, способствующих восстановлению слизистой. Пища употребляется в вареном виде, предпочтения отдают блюдам, приготовленным на цельном молоке.
Диета стол 4
При сложностях с дефекацией, наравне с применением слабительных средств, должен соблюдаться правильный режим питания. Лечебный стол 3 по Певзнеру предписывается при хронических заболеваниях толстого и тонкого кишечника, которые характеризуются задержкой дефекации. Диета 3 по Певзнеру назначается и при запорах в стадии обострения, и во время ремиссии. Вы можете подобрать подходящее для себя питание по Певзнеру , ознакомившись с остальными диетами. Пользы от диетического питания не будет, если не соблюдать питьевой режим. В сутки нужно употреблять не менее двух литров чистой воды. Можно есть самые разные супы, главное, чтобы блюдо было сварено на овощном, или на некрепком рыбном или мясном бульоне. Можно варить фруктовые супы или добавлять в них перловую крупу. Нельзя: наваристые, крепкие, жирные бульоны. Едим хлеб из муки второго или третьего сорта, лучше всего — подсушенный или вчерашний.
Диета 8 по Певзнеру – самая безопасная из диет
Диета номер 4 по Певзнеру относится к разновидностям диет, направленных не на похудение, а на поддержание здоровья. Всего разрешается съесть продуктов в готовом виде около 3 кг. По химическому составу пища должна содержать:. В день нужно употреблять не менее 2 литров жидкости. Для подсчета количества употребляемых продуктов день при составлении меню можно воспользоваться специальными кулинарными таблицами, где расписано количество жиров, белков, углеводов и калорий в каждом продукте.
Щадящая диета номер 16
Певзнер М. Лечебный рацион номер 4 обычно назначается при наличии у пациента кишечных патологий с характерной диареей, к примеру, энтероколиты и колиты, кишечный туберкулез и дизентерия, брюшной тиф или интоксикации пищевого характера и пр. Также четвертый стол назначается больным при обострении ЖКТ патологий. Основной задачей четвертой диеты по Певзнеру считается исключение проникновения в ЖКТ раздражителей механического, термического и химического происхождения. Подобное питание помогает сократить интенсивность воспалений при гастритах и восстановить функциональные расстройства после оперативного вмешательства на ЖКТ структурах.
Особенности диеты 1б
В сороковых годах двадцатого века в СССР жил и работал Михаил Певзнер — известный в столице врач-гастроэнтеролог, профессор. Он первым догадался, что для больного человека обычная еда может быть лекарством. Певзнер разбил все заболевания на группы и для каждой разработал лечебную диету или стол, всего столов получилось Для многих наших читателей будет особенно интересна диета 8, которую врачи назначают людям с ожирением для снижения веса. Вас не должно смущать, что прошел без малого век. С тех пор в науке о питании ничего принципиально нового не открыли.
Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы. Диета способствует ликвидации воспалительных, гнилостных и бродильных процессов в кишечнике, восстановлению его функций.
Показания : острые либо обострившиеся хронические заболевания кишечника, сопровождающиеся сильными поносами. Общая характеристика : диета пониженной энергоценности за счет снижения количества жиров и углеводов, количество белков, при этом, соответствует физиологической норме; исключаются химические, механические и температурные раздражители, а так же продукты, способствующие бродильным и гнилостным процессам в кишечнике. Рекомендуемые продукты и блюда : хлеб пшеничный вчерашней выпечки или подсушеный, сухари из пшеничного хлеба, несдобное печенье; супы на обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров манной или рисовой крупы; нежирные сорта говядины, телятины, кур, индеек, протертые и рубленые, сваренные на пару или в воде с добавлением в фарш риса вместо хлеба; протёртые каши — рисовая, овсяная, гречневая сваренные на воде или обезжиренном бульоне; свежий пресный творог, яблочное пюре; кисели и желе из соков некислых ягод и фруктов, отвары из сушенных плодов черной смородины, черники, кизила, айвы, черемухи; зелёный чай, чёрный кофе. Исключаемые продукты и блюда : изделия из сдобного теста, ржаной, а так же свежий хлеб, блины и оладьи; супы с овощами и крупой, жирные и крепкие бульоны; жирные сорта мяса свинина и баранина , птицы утка и гусь , мясо, тушеное или жареное куском, ветчина, копчености, колбасы, мясные консервы; яйца; рыба жирных видов, копченая, соленая, маринованная или консервированная; цельное молоко, сметана, сливки, сыр; перловая и ячневая крупы, пшено, рассыпчатые каши, макаронные запеканки, бобовые блюда; свежие овощи, фрукты и ягоды, компоты, мед, сухофрукты, варенье и прочие сладости; кофе и какао с молоком, газированные и холодные напитки. Режим питания : пищу варят или готовят на пару и используют в жидком, протёртом или пюреобразном виде; рекомендуется дробный прием пищи в теплом виде до 5—б раз в сутки при соблюдении постельного режима.
Диеты Диета на хлебцах. Кембриджская диета Диеты. Диеты для быстрого похудения Диеты. Диета при мезадените у детей Диеты. Диета при мезадените у детей Диеты Мезаденит чаще встречается у детей от 6 до 13 лет, при этом диета назначается вместе с медикаментозным и физиотерапевтическим лечением и длится до 3 недель.
Здоровое сбалансированное питание — основа хорошего самочувствия и отсутствия проблем со здоровьем. А в некоторых случаях благодаря нему можно значительно подкорректировать свое состояние: нормализовать давление, уменьшить нагрузку на сердечную мышцу и улучшить функционирование сердечно-сосудистой системы. Входящая в 15 известных медицинских оздоровительных диет, она была разработана терапевтом и диетологом Певзнером и назначается врачом-кардиологом при нарушениях кровообращения и деятельности сердечной мышцы. Согласно рекомендациям врача-кардиолога при соблюдении стола 10 гиполипидемической диеты требуется придерживаться суточной нормы калорийности не более 3 тыс.
В этом что-то есть и мне нравится эта идея, я полностью с Вами согласен.