Чтобы стабилизировать выработку гормона поджелудочной железы и сбалансировать обмен веществ, врачи назначают больным сахарным диабетом диету 9 стол. Лечебное питание способствует снижению веса и отличается разнообразным меню. Главное — выполнять все рекомендации доктора и помнить о противопоказаниях. Питание больного регулируется в зависимости от заболевания и его запущенности. Пол и возраст значения не имеют.

Поиск данных по Вашему запросу:

Дождитесь окончания поиска во всех базах.
По завершению появится ссылка для доступа к найденным материалам.

Содержание:

• Диета стол 7
• Диета 10 стол
• Диета стол № 10 (гипохолестериновая) – меню здорового питания (таблица)
• Диета 10 стол: меню на неделю, что можно и нельзя (таблица)
• Диета 10 стол при заболеваниях сердечно — сосудистой системы
• Диета 10 стол: меню на каждый день недели, что можно кушать и нельзя
• Диета «Стол № 6»
• Лечебная диета. Стол № 10 по Певзнеру. Продукты, меню
• Диета Щд No4
• Диета №10 (Стол №10): питание при болезнях сердца и сосудов

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета стол №1 Что можно? Что нельзя?

Диета стол 7

Устраняют из меню вещества, которые возбуждают нервную и сердечно-сосудистую системы, а также обладающие раздражающим воздействием на ЖКТ, почки и печень.

Трудноперевариваемые и тяжелые блюда в столе 10 недопустимы. Лечению способствует включение в рацион ПНЖК, липотропных соединений, витаминов за исключением кальциферолов , пищевых волокон, морепродуктов, богатых йодом, калием, магнием и прочими незаменимыми микро- и макроэлементами, пищи с ощелачивающим воздействием молоко, кисломолочная продукция, плоды. Все продукты готовят с умеренным кулинарным механическим щажением, температура пищи — стандартная.

Мясо предварительно зачищают от фасций и сухожилий. Мясо и рыбу отваривают, готовят на пару, запекают, тушат без соли. Овощи употребляют после кулинарной обработки, фрукты и ягоды — в свежем виде. Соль в процессе термической обработки не применяется, присаливаются уже готовые блюда. Количество сложных углеводов в столе 10 составляет до гр, белков — до гр две трети приходится на животные , жиров — до 68 гр треть приходится на растительные. Суточная норма поваренной соли от 3 до 5 гр, при повышенной отечности соль исключают полностью, питьевой режим не более 1,2 л в день, включая напитки и жидкие блюда — компоты, чаи, супы.

Вес блюд суточный до 3 кг, калорийность — ккал. Питание пятиразовое, равномерными небольшими порциями, последний прием пищи назначают не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. Это общие рекомендации, соответствующие столу В каждом конкретном случае кардиолог, эндокринолог, терапевт или диетолог назначает индивидуальные нормы потребления тех или иных биохимических составляющих с учетом патологии и общего состояния организма пациента.

Диета стол 10 по Певзнеру прописывается медиками пациентам с атеросклерозом сосудов миокарда, мозга и прочих органов, гипертоникам II и III степени , перенесшим инфаркт миокарда в стадии рубцевания , страдающим гипотериозом недостаточность щитовидной железы , ревматизмом, пороком сердца, заболеваниями нервной системы, ИБС.

Для составления вкусного ежедневного меню используйте разнообразные продукты из разрешенного списка, меняя способы кулинарной обработки и включая как можно больше различных наименований. Режим питания: раз в день последний прием пищи не позже, чем за 2 часа до сна. Супы: вегетарианские с различными крупами, с картофелем, овощами, свекольник, также молочные и фруктовые супы.

Крупы: любые, приготовленные на воде или на молоке, также можно макаронные изделия. Овощи, зелень: отварные или запеченные овощи, редко в сыром виде: картофель, цветная капуста, салат, огурцы, томаты, морковь, свекла, кабачки, тыква.

Ограничено белокочанная капуста и зеленый горошек. Можно добавлять в блюда укроп, петрушку и зеленый лук. Мясо, рыба: нежирные сорта мяса говядина, телятина, курица, индейка и рыбы. Для приготовления мясо или рыбу необходимо отварить, а потом запечь или обжарить.

Можно также готовить заливное. Яйца: 1 яйцо в день, но при условии его приготовления всмятку, омлета паровой, запеченный или белковый или в качестве добавки в блюда. Молочные продукты: молоко, кефир, творог и блюда из него. Сметана, сливки и сыр — ограничено. Мучные изделия: пшеничный хлеб из муки 1 и 2 сорта, вчерашняя выпечка, диетический бессолевой хлеб, несдобное печенье и бисквит. Напитки: некрепкий чай, кофейные напитки с молоком, соки фруктовые и овощные , отвар шиповника.

Виноградный сок — ограниченно. Ниже приведено примерное меню на неделю:. Завтрак: яйцо всмятку, молочная овсяная каша, чай. Ланч: яблоки запеченные. Обед: овощной суп с перловкой, отварное филе с овощами, компот. Полдник: отвар шиповника. Ужин: картофельное пюре, отварная рыба, кефир.

Завтрак: творог с фруктами, чай. Ланч: йогурт. Обед: вегетарианский борщ, картофель запеченный, бефстроганов. Полдник: фруктовое желе. Ужин: плов с отварным мясом , запеченные овощи, компот. Завтрак: молочный суп, чай с молоком. Ланч: мусс. Обед: свекольник, запеченные рыбные котлеты, овощи. Полдник: фруктовый кисель. Ужин: гречка, отварная телятина, запеченные овощи, чай. Завтрак: творожно-морковная запеканка, фреш. Ланч: фрукты.

Обед: макароны с томатным соусом и курицей, компот. Полдник: кефир. Ужин: ячневая крупа, говяжьи тефтельки, салат из запеченных овощей с растительным маслом, кисель.

Завтрак: фруктовый плов, сок. Обед: вегетарианский борщ, курино-морковные котлетки, молоко. Полдник: желе. Ужин: пюре, отварная рыба с овощами, компот. Завтрак: молочный суп, сок или компот. Ланч: творог с фруктами. Обед: куриные котлетки с сыром, тушеные овощи, компот. Полдник: свежевыжатый сок. Ужин: винегрет, перловка, овощные вегетарианские котлетки.

Завтрак: паровой омлет, чай с молоком. Ланч: фруктовое желе. Обед: картофельный суп с гречкой, куриное филе с овощами, компот. Ужин: картофельные котлеты с черносливом, овощи, компот. Кулинарная обработка с умеренным механическим щажением. Температура пищи обычная.

Диету рекомендуют при ревматизме и пороках сердца, гипертонии, ишемической болезни сердца. Кроме того, этот режим питания полезен при заболеваниях нервной системы, хроническом нефрите и пиелонефрите с изменениями в осадке мочи.

Также значительно ограничивают количество поваренной соли, жидкости и продуктов, которые возбуждают сердечно-сосудистую и нервную системы — крепкий чай, кофе, шоколад; раздражают печень и почки — острые, жареные, жирные блюда; трудно перевариваются и могут быть причиной метеоризма — бобы, капуста, грибы. Вместе с тем рацион насыщен продуктами, которые оказывают на организм ощелачивающее действие, — это фрукты, овощи, морепродукты. Рекомендуемый режим питания при такой диете — 5—6 раз в сутки, причем ужин должен быть как минимум за три часа до сна.

Все блюда диета предписывает готовить без соли, а мясо и рыбу нужно обязательно отваривать. Также допускается запекание блюд и легкое поджаривание. Химический состав диеты: белков — 90 г из них 50 г животных , жиров — 65—70 г из них 20 г растительных , углеводов — — г, поваренной соли — до 6—8 г.

При сердечно-сосудистых заболеваниях введение свободной жидкости ограничивают до — мл. Энергетическая ценность: — ккал.

Хлеб и мучные изделия — хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный, диетический бессолевой хлеб, несдобное печенье и бисквит. Супы рекомендуются в количестве — г на прием. Они должны быть вегетарианские с разными крупами, картофелем и овощами, свекольники, можно добавлять сметану, зелень.

Мясо и птица должны быть в рационе преимущественно нежирных сортов, то есть мясо говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, кур, индейки.

После отваривания можно запекать или обжаривать, делать заливные блюда. Вареные колбасы разрешены в ограниченном количестве. Молочные продукты — молоко при переносимости, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, а также сыр. Яйца разрешаются до 1 штуки в день, всмятку или запеченные омлеты, белковые омлеты либо в виде добавления в блюда. Разрешены также блюда из различных круп в виде каш, запеканок, а также в рацион можно включать отварные макаронные изделия. Овощи должны быть в отварном, запеченном или сыром виде.

Это картофель, морковь, свекла, кабачки, тыква, томаты, салат, огурцы. Белокочанная капуста и зеленый горошек рекомендуют есть в ограниченном количестве.

Зеленый лук, укроп, петрушку можно добавлять в любые блюда. Разрешенные фрукты и сладкие блюда — это мягкие спелые фрукты и ягоды в свежем виде, сухофрукты, компоты, кисели, муссы, желе, молочные кисели и кремы, мед, варенье, нешоколадные конфеты. Из жиров допускается несоленое сливочное и топленое масло, растительные масла в натуральном виде. Прежде всего свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, блины, оладьи. Супы не рекомендуется готовить на крепких мясных, рыбных и грибных бульонах.

Мясо и рыба жирных сортов также исключается, как-то: гусь, утка, свинина, печень, почки, мозги, колбасные изделия, любые копчености, жареные котлеты, отбивные, мясные и рыбные консервы, икра.

Яйца не рекомендованы сваренные вкрутую и жареные. Из овощей запреты распространяются на бобовые, соленые, маринованные и квашеные овощи, шпинат, щавель, редьку, редис, чеснок, репчатый лук, грибы. Соусы, которым не место на столе, — это те, которые приготовлены на мясном, рыбном, грибном отваре, а также горчица, перец, хрен.

Фрукты, которые не рекомендуются, — с грубой клетчаткой.

Диета 10 стол

Еще в 20 веке советским ученым Певзнером была придумана и разработана специальная методика, которая помогает в лечении. Ею стала диетотерапия по столам, их насчитывается 15 штук. Каждый стол имеет свои определенные характеристики и отвечает за одно из заболеваний. Примером такой диеты служит стол номер 10, предназначена она для лечения заболеваний кровеносной системы, таких как гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца , сердечная недостаточность и др. Диета 10 направлена на уменьшение риска возникновения осложнений со стороны сердечной и сосудистой систем нашего организма. В ее основу входит полное или частичное исключение из рациона питания употребляемой соли, а также жидкости. Также диета ограничивает употребление продуктов, которые активируют функционирование центральной нервной системы, также оказывают раздражающие действие на почки.

Диета стол № 10 (гипохолестериновая) – меню здорового питания (таблица)

В питании, предусмотренном диетой 10 стол, разрешено употреблять следующие продукты:. Дома строго придерживалась всех правил питания. Рекомендую 10 стол — отличное самочувствие, отсутствие чувства голода, легко уходит вес. Попробовала диету 10 стол. Рекомендую всем. Вот уже 2 месяца я сижу на диете, все правила диеты соблюдаю и боли в боку совершенно не беспокоят. Иногда хочется чего-то сладенького и вычитала в интернете, что можно пить кисель сваренный собственноручно, но врач мне сказал чтобы я ограничила потребление крахмала, а лучше и вовсе не ела картошки и некоторые продукты.

Диета 10 стол: меню на неделю, что можно и нельзя (таблица)

Грамотно составленный рацион и щадящее питание способствуют нормализации обменных процессов, избавлению от отечности тканей, устранению одышки, нарушений ритма миокарда и чрезмерной утомляемости, слабости, вялости. Диета стол 10, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы не только облегчает ее функционирование, но и существенно снижает нагрузку на почки, оптимизирует процессы пищеварения, укрепляет миокард и сосудистые стенки. Соблюдение лечебного рациона приводит к активизации кровообращения и нормализации функционирования печени. Устраняют из меню вещества, которые возбуждают нервную и сердечно-сосудистую системы, а также обладающие раздражающим воздействием на ЖКТ, почки и печень.

Диета 10 стол при заболеваниях сердечно — сосудистой системы

Диета Щд No4 Общие сведения. Острые и хронические заболевания кишечника в период профузного поноса и резко выраженных. Инструкция о том, как правильно питаться на диете Стол 4 — то есть на диете при колите, дизентерии и других заболеваниях кишечника. Меню и. Специальная диета при острых и обострении хронических заболеваний кишечника сопровождающихся поносами. Лечебные диеты медицинские диеты

Диета 10 стол: меню на каждый день недели, что можно кушать и нельзя

Эту диету применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гипертонии, атеросклероз, заболевания почек. Диета ограничивает употребление соли, жидкости, продуктов, которые возбуждают деятельность центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы, продуктов, которые раздражают почки алкогольные напитки, крепкий чай, кофе, острое, солёное, приправы. Химический состав диеты 10 стол:. Основные вещества: девяносто грамм белка пятьдесят грамм животного белка , восемьдесят грамм жиров двадцать пять грамм растительных жиров , четыреста грамм углеводов. Содержание витаминов и минералов: ретинол — 0,3 миллиграмма, каротин — 12,5 миллиграмм, тиамин — 1,7 миллиграмм, рибофлавин — 2,5 миллиграмма, никотиновая кислота — 22 миллиграмма, аскорбиновая кислота — миллиграмм; натрий — 2,6 грамма, калий — 4,2 грамма, кальций — один грамм, магний — 0,5 грамма, фосфор — 1,8 грамма, железо — 0,06 грамма. Сметану используем для заправки. Количество жиров в рационе не должно быть больше семидесяти грамм.

Диета «Стол № 6»

Пороки сердца, кардиосклероз, гипертоническая болезнь с нерезко выраженными признаками недостаточности кровообращения. Создание наиболее благоприятных условий для кровообращения при одновременном полном обеспечении потребности организма в пищевых веществах и энергии. Подробнее: Лечебное питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Лечебная диета. Стол № 10 по Певзнеру. Продукты, меню

Диета 10 по Певзнеру — специальный комплекс, который предназначен для пациентов с болезнями сердца и сосудов. Диетическое питание помогает укрепить мускулатуру сердца, повышает диурез, снижает нагрузку на сердце во время пищеварительных процессов. Диета 10 стол улучшает циркуляцию крови, а также полностью обогащает организм необходимыми веществами. Суть диетического стола заключается в улучшении общего состояния здоровья при заболеваниях сердца и сосудов. Нужно использовать больше продуктов, которые положительно влияют на работу ЖКТ, не нагружают почки и увеличивают количество мочи.

Диета Щд No4

Поиск и подбор лечения в России и за рубежом. Введите заболевание, фамилию доктора, страну или название клиники. Показания к применению: заболевания сердечно-сосудистой системы ревматизм и пороки сердца, гипертоническая болезнь, ИБС , недостаточность кровообращения I-IIA стадии, заболевания нервной системы, хронический нефрит и пиелонефрит с изменениями в осадке мочи. Общая характеристика диеты: диета с ограничением поваренной соли до г г добавляется в блюда и г выдается больному , а также свободной жидкости до 1,2 л включая супы, кисели и т. Исключаются вещества, возбуждающие ЦНС и сердечно-сосудистую систему: алкогольные напитки, крепкий чай и натуральный кофе, какао, шоколад, наваристые мясные, рыбные и грибные бульоны, острые блюда, копчености, продукты богатые холестерином. Ограничиваются продукты, вызывающие метеоризм.

Диета №10 (Стол №10): питание при болезнях сердца и сосудов

Лечебные щадящие диеты не назначаются врачами пациентам без основательных причин для этого. В некоторых случаях они могут составлять более половины всего необходимого лечения. Именно поэтому очень важно их придерживаться, даже несмотря на то, что иного это может быть достаточно сложно.