Химический состав диетического стола Запрещено употреблять следующие продукты:. Вот уже 2 месяца я сижу на диете, все правила диеты соблюдаю и боли в боку совершенно не беспокоят. Иногда хочется чего-то сладенького и вычитала в интернете, что можно пить кисель сваренный собственноручно, но врач мне сказал чтобы я ограничила потребление крахмала, а лучше и вовсе не ела картошки и некоторые продукты. Вопрос очень личный — пытаюсь помочь свекрови. Кто-нибудь придерживался диетического питания в связи с нервным расстройством, депрессией, тревожные состояния?

Поиск данных по Вашему запросу:

Дождитесь окончания поиска во всех базах.
По завершению появится ссылка для доступа к найденным материалам.

Содержание:

• Диета 5а: меню на неделю, рецепты и рацион на каждый день
• Диета 9 стол: меню на каждый день и рецепты блюд
• Рецепты вкусных блюд для диеты 5 стол на каждый день
• Диета стол № 3 по Певзнеру
• Диета 5-й стол
• Диета «Стол №10» по Певзнеру
• Диета «Стол 5» – меню на каждый день
• Стол №6 — диета при подагре, проблемах почек и мочевого пузыря

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета при гипертонии: рецепты блюд для гипертоников

Диета 5а: меню на неделю, рецепты и рацион на каждый день

Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта с помощью питания начинают после того, как снято обострение заболевания. В первые три — пять дней рекомендуется питание фруктами, в частности яблоками, грушами, виноградом, персиками и дыней. Фрукты должны быть сочными и свежими. Можно и нужно пить свежевыжатые фруктовые соки. Но нельзя пить во время еды, так как жидкость разбавляет пищеварительные соки и замедляет пищеварительный процесс. Данная диета предполагает 5-разовое питание в сутки и исключает все блюда, способные раздражать слизистую, сложно перевариваемые, задерживающиеся в желудке на долгое время.

Диета 2 оказывает умеренное стимулирующее воздействие на секреторные клетки органов пищеварения, нормализует двигательную активность желудочно-кишечного тракта. В ней разрешены блюда разной тепловой обработки и степени измельчения — запеченные, тушеные, отварные, жареные без панировки в муке или сухарях и наличия грубой корочки. К употреблению запрещены трудноперевариваемые продукты, а также те, которые раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Диета при гастрите подразумевает частый прием пищи небольшими порциями. При этом блюда должны быть теплыми. Она включает несколько основных ключевых характеристик:. Диетические рекомендации подразумевают использование достаточно широкого перечня разрешенных продуктов, а также различные методики приготовления пищи. По составу, суточному количеству и объемному соотношению основных классов соединений диета 2 включает:. Для снижения функциональной нагрузки на систему пищеварения прием пищи рекомендуется проводить 5 раз небольшими порциями.

Как и в любой другой диете, человеку мало есть только разрешенные продукты и готовить блюда из них, важно еще неукоснительно соблюдать правила их приготовления и употребления.

Пациентам, которым рекомендована медицинская диета стол 2, для получения максимального лечебного эффекта следует выполнять следующие важные правила:. Диету следует вводить строго после снятия обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Вход в диету дней — питание свежими фруктами. Предпочтение стоит отдавать яблокам, грушам, дыне, винограду и персикам. Рекомендуется употребление свежевыжатых фруктовых соков, желательно, слегка разбавленных водой.

Следующую неделю в рацион можно вводить вязкие каши, нежирный творог и супы-пюре. Во время диеты каждый день нужно выпивать большое количество воды ,5 л в день , но пить во время приема пищи запрещается.

В рационе должны присутствовать бульоны из мяса, рыбы и овощей. Разрешаются супы, кроме молочных и окрошки. Борщ и щи разрешаются, если хорошо переносятся. Из приправ разрешаются сушеные травы, ваниль, корица. Соль — строго до 20 г в день. Можно употреблять нежирную сметану, но в ограниченных количествах, только как приправу к пище или основу для соуса до 15 г на блюдо. Предпочтение отдавайте измельченным продуктам, прошедшим различную тепловую обработку — вареные, тушеные, жареные без панировки.

Питание должно быть дробным, раз в день. Общая дневная калорийность пищи при данном диетическом столе в среднем должна составлять ккал. Лечебные диеты назначаются пациентам с целью усиления положительной динамики процесса их лечения при помощи медикаментозных препаратов и прочих лечебных процедур.

И действительно, пища может быть одновременно и лекарством, и ядом, особенно если говорить о пищеварительном тракте. Желудок и кишечник первыми ощущают на себе последствия наших гастрономических излишеств и часто болезненно на них реагируют. Соблюдающему диету стол номер 2 пациенту обычно рекомендуется дробное питание, состоящее из теплой вареной пищи. Состав продуктов и способ их приготовления учитывает, что активность самого желудка при упомянутых заболеваниях снижена и наблюдается недостаток вырабатываемого им желудочного сока.

Диета номер 2 по Певзнеру предназначена обеспечивать организм всеми необходимыми веществами и микроэлементами в щадящем режиме, не допуская прогрессирования заболеваний, а также нарушения слизистых оболочек пищеварительных органов.

Калорийность ежедневного рациона пациента рассчитывается индивидуально, исходя из показателей ежедневных физических нагрузок. Так, человеку находящемуся на постельном режиме рекомендуется пониженная норма потребляемых калорий в день — до Ккал. За счет выбора определенных продуктов питания, а также определения рационального режима их приема реализуется несколько механизмов лечебного действия диеты 2 на организм человека:. Механизм лечебного эффекта диеты 2 в большей степени реализуется после достаточно длительного выполнения основных рекомендаций, а также назначения лекарственной терапии при необходимости.

Выделяется несколько медицинских показаний, на основании которых специалист гастроэнтеролог, терапевт, педиатр или семейный врач назначают диету 2, к ним относятся:. Применение диетических рекомендаций оправдано для предотвращения развития и манифестации патологических состояний, а также для профилактики обострения рецидив хронической патологии.

При наличии индивидуальной непереносимости или пищевой аллергии врач выполняет коррекцию диетических рекомендаций, при этом перечень разрешенных продуктов обычно существенно уменьшается. Соблюдение при хроническом гастрите диеты 2 способствует достаточно быстрому улучшению состояния здоровья, а также предотвращает развитие обострений заболевания. Но следует помнить, что диета 2 показана только при хроническом гастрите с пониженной секрецией.

В случае гастрита с повышенной кислотностью диета несколько отличается. Она также предусматривает механическое щажение, но из рациона исключаются вещества, усиливающие секрецию париетальными клетками слизистой оболочки желудка соляной кислоты диета 1 по Певзнеру.

Хронический гастрит нередко сочетается с воспалительным процессом в двенадцатиперстной кишке. При гастродуодените диета 2 показана только в том случае, если гастрит протекает с пониженной кислотностью.

В противном случае также рекомендуется диета 1 по Певзнеру. В некоторых случаях такое питание может быть равноценно —диете при язве желудка—, рациону в послеоперационный период если хирургическому вмешательству подвергся именно желудок.

Выделяется список основных продуктов питания, которые разрешается употреблять при соблюдении диеты 2, к ним относятся:. Применение диетических рекомендаций стола 2 подразумевает исключение приема следующих продуктов питания:. Чтобы вам было легче составить ваш рацион, если назначили вторую диету по Певзнеру, мы приведем ориентировочное меню на неделю.

Это только примерный вариант, вы можете составить свой список блюд на неделю. Главное — соблюдать основные принципы данной диеты и согласовывать свои желания со списком разрешенных продуктов питания. Кроме того, важно перед сном выпивать стакан кефира, в любой день лечебного рациона.

При лечебной диете запрещены табак и алкоголь. В крайних случаях, когда пациент не в силах отказаться от курения, то курить можно только после приёма пищи. Также запрещена мясная пища, перец и другие приправы, крепкие чай и кофе, сладости и печенья, торты и газированная вода. Категорически запрещены жиры, сало свиное, говяжий и бараний жиры.

Стол номер 2 назначается при хроническом гастрите и заболевании печени. Диета номер 9 — при сахарном диабете, поэтому не путайте! Согласно диете Стол номер 2 по Певзнеру, при гастрите следует употреблять теплую вареную пищу небольшими порциями. Также в список разрешенного входят чай, творог, нежирное мясо, белый хлеб, фрукты, овощи, неострые супы, каши. Запрещенные блюда включают в себя жареное, копченое и сладкое.

Рассмотрим подробнее перечень. При сахарном диабете, да еще и второго типа, не то что рекомендуется, приказывается исключить из рациона сладкие продукты. Если у вас диабет на ранней стадии и вы думаете, что от пары-тройки шоколадных плиток ничего не будет, вынуждены вас огорчить: попадание малейшего количества сахара в организм провоцирует стремительное развитие болезни. В случаях сахарного диабетадиета Стол номер 2 предполагает творог, овощи фрукты.

Также можно побаловать себя и рыбой, но не слишком жирной. Категорически противопоказаны высококалорийные продукты и напитки, содержащие сахар. Меню на неделю для диеты Стол номер 2, включающее список допустимых продуктов выглядит следующим образом:.

Для получения необходимого терапевтического эффекта важно придерживаться нескольких особенностей режима рационального питания:. Как уже отмечалось выше, все блюда, рекомендованные диетой стол 2, готовятся без жарки.

Большинство рецептов предусматривают приготовление запеканием, на пару либо простой варкой. Ассортимент предлагаемых блюд достаточно широк, но в данной статье мы приведем лишь некоторые. Молоко подогреть до кипения, посолить, всыпать, помешивая, манную крупу и варить до готовности на слабом огне, постоянно помешивая.

В готовую кашу добавить сливочное масло и остудить. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить в остывшую манную кашу, а белки взбить с сахаром до стоячих пиков и также добавить в манку.

Смешать полученную массу ложкой легкими движениями в одну сторону, переложить в форму и готовить на водяной бане около 40 минут. В кипящую воду всыпать около 40 г мелко порезанных сухофруктов, 50 г риса и чайную ложку сахара. Варить 10 минут, после чего добавить молоко и довести до кипения. Используя блендер, измельчить кашу до однородной массы. Количество продуктов рассчитано на одну небольшую порцию, воды и молока необходимо взять поровну из расчета 2 части каждого к объему риса.

Ребенку необходимо проходить данный курс лечения сроком на две недели два-три раза в течение года. К недостаткам относится однообразность блюд, их близость по вкусовым качествам. Частые приемы пищи затруднительны для работающих людей. Любителям сладкого и мучного на первых порах будет сложно строго придерживаться диеты, но результат того стоит. Диета 1 была разработана врачом терапевтом Певзнером для комплексного лечения хронической патологии желудка, тонкого и толстого кишечника.

Она содержит в своем составе все необходимые для организма человека органические соединения, витамины и минералы. На фоне применения диетических рекомендаций удается существенно снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, а также в небольшой степени повысить активность пищеварительных желез. Уже после первых нескольких недель применения диеты 2 заметно снижается выраженность проявлений патологического процесса со стороны полых структур желудочно-кишечного тракта, а также улучшается общее состояние человека.

Пациенты, придерживающиеся предложенного плана питания согласно диете номер 2, отмечают следующее:. Но, в то же время, лишь человек, находящийся на лечении в санатории либо в отпуске, может детально выполнять все рекомендации и ограничения данного плана питания. Суббота, Декабрь 21,

Диета 9 стол: меню на каждый день и рецепты блюд

Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы. Диета способствует ликвидации воспалительных, гнилостных и бродильных процессов в кишечнике, восстановлению его функций. Известный диетолог, один из основоположников диетологии как науки, автор целой системы диетического питания, состоящей из 15 столов М.

Рецепты вкусных блюд для диеты 5 стол на каждый день

Разработанные советским ученым и специалистом в области диетологии М. Диетпитание наряду с применением медикаментозных препаратов способствует нормализации пуринового обмена урина становится более щелочной , а также понижению формирования в организме мочевой кислоты. Из этой статьи вы узнаете, что можно кушать, а что нельзя, а также ознакомитесь с основными принципами диетического режима. Лечебное питание — стол номер 6 назначается не только людям с такими недугами как мочекаменная болезнь и подагра. Диета рекомендована пациентам, страдающим суставными недугами и патологиями соединительной ткани, вызванными неправильным обменом веществ, мочекислым диатезом, эритремией. О мочекаменной болезни подробнее читайте здесь. Особенностью лечебного питания является сохранение в рационе нормального уровня белков, однако белковая продукция животного происхождения должна употребляться в ограниченном количестве. Норма углеводов и жиров остается обычной.

Диета стол № 3 по Певзнеру

Медицинская диетология насчитывает более 15 лечебных диет. Каждая из них имеет свои показания к назначению. Диета стол номер 1 назначается при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки. Это питание направлено на то, чтобы сделать пищеварение максимально полезным и минимально травмирующим органы желудочно-кишечного тракта.

Диета 5-й стол

Нулевой стол называют также хирургической диетой. Именно в такой последовательности они обычно рекомендуются, так как продолжают друг друга. Например, резекция желудка, удаление аппендицита, после других операций на органах системы пищеварения. Также показанием к назначению служит острый гастрит и тяжелые состояния после острых отравлений, то есть когда яд попадает в организм через рот. Это могут быть химические, микробные и другие отравления. Этот же стол назначают при затруднении или невозможности приема твердой пищи.

Диета «Стол №10» по Певзнеру

Гастроэнтерологи утверждают, что успешное лечение всех заболеваний пищеварительной системы невозможно без соблюдения физиологически полноценной и щадящей диеты. Соблюдение диетического питания целесообразно длительный промежуток времени. Вследствие исключения из меню пищи, длительно задерживающейся в организме, трудно перевариваемых, раздражающе влияющих на слизистую и рецепторный аппарат продуктов, происходит не только снижение нагрузки на органы пищеварения, но и активизация секреторной деятельности главного органа ЖКТ — желудка. Благодаря стимуляции обменных процессов, наблюдается естественное снижение массы тела в случае накопленных излишков жира. Лечебная диета стол 2 прописывается при следующих патологических состояниях организма: гастрит, колит, энтерит без сопутствующих болезней печени и желчевыводящих путей.

Диета «Стол 5» – меню на каждый день

Стол 4 диета по Певзнеру четвертый стол считается лучшим лечебным питанием при заболеваниях ЖКТ, которые сопровождаются нарушением пищеварения и поносом. Как известно, диарея — это сигнал о воспалительном процессе в кишечнике, о нарушении пищеварения. И в этом случае нужен диетический стол номер 4, он подобран так, чтобы уменьшить воспаление и наладить обмен веществ. Снижение калорийности суточного рациона при соблюдении стола 4 происходит за счет уменьшения количества поступающих с пищей жиров до 70 г.

Стол №6 — диета при подагре, проблемах почек и мочевого пузыря

Чаще всего от неправильного питания страдают органы пищеварительной системы. Стол номер 2 назначается при хроническом гастрите и заболевании печени. Диета номер 9 — при сахарном диабете, поэтому не путайте! Согласно диете Стол номер 2 по Певзнеру, при гастрите следует употреблять теплую вареную пищу небольшими порциями. Также в список разрешенного входят чай, творог, нежирное мясо, белый хлеб, фрукты, овощи, неострые супы, каши. Запрещенные блюда включают в себя жареное, копченое и сладкое.

Что такое сахарный диабет и какая диета показана при данном заболевании? Сахарный диабет — это заболевание, возникающее при недостаточной выработке инсулина поджелудочной железой. Чаще развивается при наследственной предрасположенности, а одним из факторов, способствующих его развитию, является переедание, избыточное потребление жиров и простых углеводов. В основе заболевания лежат расстройства углеводного обмена: плохая усвояемость глюкозы тканями, усиленное образование ее из жиров, белков и гликогена печени. В результате отмечается повышение содержание сахара в крови и определение его в моче.

Данная диета является составной частью целой системы лечебного питания, разработанной в е годы XX века советским ученым, основателем диетотерапии М. Эффективность разработанной системы оздоровительного питания доказана многочисленными исследованиями и практическим применением в течение уже более 80 лет. При этом важно понимать, что сама диета не восстановит пораженные недугом органы, а лишь создаст благоприятные условия для восстановления, избавив от причин, провоцирующих обострения.